表姑娘她只想挣钱[美食]第84章 酒酿豆腐奶茶芝芝橙橙（2 / 2）

　　江杳杳一看这明显十分昂贵的玉佩，头一次碰到这种二话不说给玉石的客人，有些愣怔：“您这玉佩一定十分值钱，食钱要不了这么多的，我怎么能收您呢。”

　　哪怕她做的饭食再好，也不值这么多钱啊！

　　中年郎君见江杳杳没接，就将玉佩放在了桌上，转身出门，抬起手摆了摆道：“给你了就放心收着吧，只是一定要收好了，可万不能丢了啊。”

　　说罢就提着食盒，悠哉悠哉地消失在了江杳杳的视线里。

　　作者有话说：

　　大家猜得不错，哈哈~

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　　第84章酒酿豆腐奶茶、芝芝橙橙

　　铁板烧和炸串，江杳杳打算先卖上半个月。

　　不过这半个月的菜品也不能一成不变，哪怕再好的美食，连着吃上十几天也一样会腻，所以江杳杳就每天变着法儿的调些不同的饮子。

　　今天卖的饮子主要有两款，一热一冷，热的叫作酒酿豆腐奶茶，而冷的则被称为芝芝橙橙。

　　酒酿豆腐奶茶里的豆腐，其实就是江杳杳之前做豆腐脑和糖豆花的豆腐，绵软细腻，很适合用来做奶茶的配料，用吸管轻轻一吸，豆腐就轻松随着奶茶流入口中，一抿即化。

　　奶茶中还掺杂着了些甜软的酒酿，糯米经过发酵后香醇甘美，酒味淡淡的，又在滚烫的奶茶中挥发了不少，哪怕是从不饮酒的小娘子，喝上一整杯酒酿豆腐奶茶，也不会有醉意。

　　更何况，长安城中，无论男女老少，不会饮酒的少之又少，要是举办个酒量大赛，江杳杳估计是垫底的那几个。

　　奶茶的茶底，除了做珍珠奶茶时就用过的红茶，还多了茉莉花茶和四季春茶熬煮的茶底可供选择。与之前将茶叶与牛奶直接混合熬制成奶茶不同，这次江杳杳把茶底和牛奶分开制作，每种茶都单独熬煮上浓浓一锅，放入保温桶中保存，茶香四溢。

　　牛奶也煮上几大锅，慢火熬成浓稠的炼乳状，装进大罐子中。豆浆江杳杳交给了阿樱去磨，阿樱劲儿足，比江杳杳自己磨的效率要高得多，不一会就提来一桶丝滑的豆浆。

　　江杳杳将豆浆彻底煮透，撇去浮沫滤去豆渣，待豆浆凉了一会后冲入石膏浆，静置成一整锅光滑细嫩的嫩豆腐。