表姑娘她只想挣钱[美食]第84章 酒酿豆腐奶茶芝芝橙橙（1 / 2）

　　铲子快速翻炒，放入盐和一点点胡椒粉调味，再抓起烫熟的面条下入锅中，换用一双长木筷，把面条迅速拨散，来回翻拌。

　　炒面带着浓郁的烟火气，油香的气味在食肆里弥漫，惹得正在喝酒的中年郎君往这边望过来。

　　江杳杳又换上锅铲，颠了颠锅，将底下的面条翻上来，使整锅面条能够受热均匀。她喜欢焦干一些的炒面，于是又炒了一会，等到锅内的水分都被炒干，面条焦香浓郁，淋上一些醋翻均匀，再撒上一把葱花。

　　嗯，是熟悉的街头炒面的味道。

　　江杳杳正要盛盘出锅，却听得那位客人问道：“小娘子，这炒面真是香，如果有多的话，可否稍微匀我一点点尝尝？”

　　江杳杳的胃口不大，这一锅炒面的量分出去一些也足够她吃的了，故而她爽快答应了，将这炒面分了两盘装了端过来，将其中一盘递给客人，而她自己则选了张离客人不远不近的桌子，拿起筷子开吃。

　　炒面就是要猛火宽油，炒得烟熏火燎，面条油汪汪的才最好吃，也是江杳杳以前最喜欢吃的街头炒面，一份浓香的炒面用泡沫塑料盒子一装，再给一双一次性筷子，就可以坐在摊边的小塑料椅上，热乎乎地吃上一大口。

　　炒面油润，青菜清爽，肉丝鲜嫩，一筷子面条进去，嘴唇上就覆了一层面条上裹着的油，软滑的面条中混着爽脆的豆芽，是这一盘炒面中不可或缺的点睛之笔。

　　光吃面有些干吧，江杳杳正打算去拿壶水来喝，却见原本背对着她这桌的客人忽然转过身来，摇了摇手里的酒壶：“小娘子要不要也来点？我请你。”

　　米酒性温，酒味甜而不烈，度数不高，客人盛情邀请，江杳杳不好意思拒绝，况且她自己也的确有些馋酒了。

　　不过在客人面前，她可是牢记着自己几次饮酒过多的惨痛教训，只略微喝了一杯。

　　这米酒倒不是江杳杳自己酿的，而是从酒肆里买来的。江杳杳是个外行，也不懂酒好酒坏的，只是见着那家酒肆进进出出的客人最多，便选了这家来买。

　　入喉的米酒味道香醇，比起她自己做的酒酿来，甜度要稍低一些，夹杂着几丝微微的酸味，带着好闻的酒香。

　　分了江杳杳一杯，又给自己满上，中年郎君的酒壶终于空了。鲜肉汤圆和蒜苗羊肉早就趁热吃完，贡菜佐着酒又吃了些，而花生米和糟鱼也都还有些剩的。

　　“这些要劳烦小娘子帮忙装个食盒了。这么好吃的菜，可不能浪费了。”

　　虽然大益朝崇尚节俭，但没吃完要打包带走的，这位郎君还是第一个。食物被珍惜，江杳杳自然乐意，拿了个食盒将贡菜、花生米和糟鱼小心装好，盖上盖子递给客人。

　　客人起身穿好他的大氅，接过江杳杳递过来的食客，还没等江杳杳报出个数，就已将自己腰带上的一块玉佩扯了下来，递给她：“这个就当食钱了，拿着吧。”