表姑娘她只想挣钱[美食]第71章 奶香红薯饼羊肉泡馍（1 / 2）

　　江杳杳和阿素相对而座，烫饭刚出锅，如名字一般烫得很，不住地往外冒着热烟，两人对面相坐不相见，升起的白雾氤氲成一团，遮挡了视线。

　　江杳杳轻轻舀起一勺反复吹了吹，确定不烫了之后才放心地送入口中，热腾腾的汤一下子驱散了不少寒意。

　　米饭还是粒粒分明的，吸饱了番茄味的汤汁，软糯而又有嚼劲，肉末被剁得很碎，与米饭完全融合在一起，齿间嫩脆的是胡萝卜丁和莴苣丁，味道清甜。

　　而最后撒上的那些胡椒，带来了些温润的刺激，不像茱萸那般辛烈，胡椒的辣度是肉肉绵绵的，入口只感觉到香浓，待咽下后才发觉舌尖上的那一丝辛辣感，哪怕吞咽地急了些，也不会不慎呛到喉咙。

　　只可惜胡椒太宝贵了，江杳杳只舍得偶尔放上一两颗用来调调味。不过随着西市里胡人开的店铺越来越多，江杳杳有次甚至还在一家新开的店里发现了胡椒的踪迹，不过只有一小把，价格还十分昂贵，但好歹是第一次在市面上见到了。

　　那西域铺子的主人高鼻，深目，满脸络腮胡，连说带比划的，告诉江杳杳说等明年还会有更多的胡椒运来中原，那时候价格也会相对便宜些。

　　吃完了一大碗烫饭，江杳杳的胃里饱饱的。烫饭带着汤，很容易就让人把米饭带着直接吞咽下去而略过咀嚼的步骤，长期吃容易消化不良，但偶尔吃上这么一次，无伤大雅，况且江杳杳还努力把米饭多嚼了几次。

　　这一顿朝食吃完，天还是暗的，雪倒是有些停了，只有些零星的小雪花在飘啊飘。

　　江杳杳打算一会等肉食铺子开张了，去挑选些羊肉来，炖上个羊肉汤喝，在飞雪的时节，羊肉最受人们青睐。

　　然后，再买几块上好的五花肉，要挑选肥瘦相间，红白分明的那种。俗话说，冬腊风腌，蓄以御冬，小雪节气过后，天气会更冷，也更干燥，正是腌制腊肉的好时候。

　　眼下还是静悄悄的，四周仿佛都还在沉睡，离忙碌的晨间还有一大段闲暇，江杳杳索性拿了竹制的大笤帚，出门扫雪当做早起的运动。

　　街上静悄悄的，有几间铺子同他们一样亮起了灯，袅袅白烟从窗口溢出来。这些铺子大多都是朝食铺子，卖些早点。

　　虽然江杳杳的食肆里的朝食也很受欢迎，但她实在不喜欢大冬天里太早起，食肆开张的时间就比那些朝食铺子稍微晚些，双方面对不同的客群，相安无事。

　　门口的雪已积了厚厚一层，江杳杳握着笤帚，将门前扫出一条道来。

　　作者有话说：

　　下雪啦下雪啦！