表姑娘她只想挣钱[美食]第40章 大闸蟹蟹酿橙（2 / 2）

　　此时外面的庆延街上已是热闹非凡，沿街两侧摆满了各式各样的小摊，最多的便是卖灯笼的，也有卖剪纸的，卖糖人糖画的。坊里还特意支了个架子，拉了好几条绳，上面挂满了五颜六色的纸条，每张上面都写了一道灯谜，如若猜出来，便可以揭下来拿去兑换谜彩。

　　最开心的便是平日里极少能出门玩的孩子们，外面欢声笑语，闹作一团。

　　而食肆里，江杳杳也提早给大家发了这个月的工钱，并另给每人包了个大大的红包。发完钱，江杳杳端出一只专门烤的特大号月饼，里面的馅是各种口味的馅拼捏在一起，并且放了好几个咸鸭蛋黄，切下去后跟开盲盒似的，各人分到的口味都不尽相同。

　　一起分着吃完了这只大月饼，江杳杳推着大家出了门，忙了这么些日子，趁着今晚好好逛一逛玩一玩。路边也有好多卖吃食的，热腾腾的烟火气被风传得好远，江杳杳又另给了他们些银钱，让他们尽管多买些好吃的。

　　她自己则和阿素一道，拎了几个食盒，走去了裴府。

　　进了府门，阿素去找自己的伙伴们了，江杳杳没走了几步，便看见了等在廊前的裴敬之。

　　今晚的天空恰好没有太多云彩，一轮明月高悬，洒下皎洁的银光。

　　两人走进庭院，中央那棵大桂花树下，已摆好了几案和矮凳，几案上放着几壶酒，矮凳上也铺了柔软的蒲团。

　　边上堆了个篝火堆，明亮的火光跳跃着，即使是夜晚在这室外的庭院里，也并不感觉冷。

　　江杳杳把带来的食盒打开，摆出些蜜饯糕点，以及一只月饼。

　　这只月饼是她单独做的，馅里包了两颗咸鸭蛋黄，对半切好，一人一半，每一半里都有一只蛋黄，刚刚正好。

　　裴敬之则将两人的酒盏满上，壶里是新酿的菊花酒，用的是糯米，带着甘甜的米酒香，而菊花又添了一丝清冷感，酒体清爽柔美，因是一周前刚酿的，浓度也不高，入喉绵柔淡雅，是他特意为江杳杳准备的。

　　江杳杳却不敢立马喝，先是跟裴敬之确认了这酒确实没啥酒劲，又微微抿了抿，确实甜香如醪糟，才敢端起喝了。

　　见他们落座，仆从便将早已准备好的螃蟹端了上来，又在篝火上架起个架子，串了肉放在上面烤。

　　江杳杳一看便来了兴致：“这个放着我来！”

　　裴敬之摆了摆手，仆从们便放下手中的食材起身，向二人行了个礼，退出了院子。

　　羊肉用的部位是腱子肉，用一根木棍将几大块羊肉串起，再将木棍架在篝火两旁的架子上，便可转动翻烤。

　　厨房备的调料很多，几乎所有常见的香料都摆在了院中，因着要抹在烤羊肉上，都提前磨成了细粉。

　　江杳杳闻了闻味，羊肉已被提前处理过，能嗅到葱姜蒜以及八角香叶豆蔻的味道。于是她便不再抹料，保持羊肉原汁原味的鲜美，待烤好后蘸上点细盐就行。