表姑娘她只想挣钱[美食]第40章 大闸蟹蟹酿橙63（1 / 2）

　　羊肉才刚烤上，等烤熟还要好一会，裴敬之把江杳杳喊了回来：“赶紧先来吃螃蟹，一会便凉了。”

　　秋风起，蟹脚痒，菊花开，闻蟹来，此时正是螃蟹最为肥美的季节，眼前的大闸蟹用的是最传统的清蒸的做法，蒸得红通通的，一只只卧在蒸笼里。

　　轻轻拿起一只，沉甸甸的，打开蟹盖，只见里面黄满膏肥，蟹黄金灿油润，蟹膏红亮丰腴，蘸上配着吃的姜丝蟹醋，蟹膏的肥厚嚼劲混着蟹黄的绵软细腻，饱满而又浓郁的油脂感溢满口腔，有着姜醋的点缀，完全不腥不腻。

　　吃完蟹膏蟹黄再尝尝下方洁白嫩滑的蟹肉，锁着丰富的汁水，清甜鲜美，且这一丝甘甜回味十分悠长，抿上一口菊花酒作陪，再惬意不过。

　　裴敬之是讲究人，吃蟹还用着专门的食蟹工具，虽没有蟹八件那锤、镦、钳、铲、匙、叉、刮、针那般精细，但配了把小剪子，一个小刮勺，还贴心地为江杳杳也备了份，正要递给她，一扭头看到江杳杳直接拿手抓着半只螃蟹啃得正欢。

　　裴敬之是第一次见人这么吃螃蟹，很快便笑了笑，也放下了手里的工具，学着江杳杳的样子吃了起来。

　　这样吃螃蟹，整口包裹满蟹黄蟹膏蟹肉，极鲜极甜，非常过瘾，比起之前小心刮剔下来，再用筷子夹着几缕蘸着醋放入口中的，要好吃得多了。

　　江杳杳穿越到此后，已经很久没有吃过螃蟹了，此时终于碰上最喜欢的大闸蟹，还如此地饱满肥美，喜上眉梢，欢欢快快地又吃起了第二只，还教上了裴敬之怎么吃蟹腿。

　　“你看，只要将这蟹腿前后这么一咬开，再一吸，整条蟹腿肉就到嘴里啦。”江杳杳扬扬手，向裴敬之展示着自己手里已经中空的蟹腿壳。

　　她还要再拿一只螃蟹，便被裴敬之捉住了手。

　　“螃蟹性凉，一下子吃太多小心脾胃寒。”裴敬之不知道她从前最高一顿吃过五只的记录，怕她一时贪吃闹肚子。

　　“哎呀，我脾胃好不碍事的。再说了，”江杳杳晃了晃装了菊花酒的瓷壶瓶，“不是还有你的菊花酒嘛，喝了正好驱寒。”

　　最后江杳杳又和裴敬之分吃了半只螃蟹，喝了半壶菊花酒。

　　这吃螃蟹的这段时间里，江杳杳已经抽空去给烤着的羊肉翻过几次面了，后来裴敬之看江杳杳吃得尽兴，便揽了这活。

　　羊肉散发出浓郁的焦香，表面已被烤得微微焦酥，两人便干脆拿了酒，拿了两个蒲团到篝火边席地而坐，切羊肉吃。