一个热锅盔（2 / 2）

四婆待她是真当亲孙女样疼的，上回送去的那兜子鸭蛋，老人家自个儿舍不得吃，每天蔓蔓过去就剥给她。

怕小娃嫌没味，还拿碗倒了点清酱让她蘸着吃。种下的黄瓜捡了水灵的，切片放糖给蔓蔓吃。

蔓蔓人小，可谁对她好，她都知道。

她肚子咕噜噜叫，咽下口水，撇开眼说：“我给婆婆送过去。”

“行啊”姜青禾舀出一大海碗的鸭肉连汤，正好她想让四婆后天帮她照看下蔓蔓。

她得和徐祯进山拉土，在后院造个菜园。

“好，”蔓蔓点头，“我要带着嘎嘎。”

“带，不能进四婆屋里。”

蔓蔓点头，跑着跟徐祯一起去给四婆送鸭汤。

回来啃着鸭腿，肉还在嘴里就说：“婆婆给我吃肉肉，我说不要，婆婆给我吃。”

徐祯也是无奈，“四婆说自己嚼不动。”

其实四婆还说：让他们自个儿吃好的，别往这送儿，她心疼。

只是徐祯昧下这句话，只当没听着。

没来得及醒面，而且有鸭肉鸭汤，吃面就有些奢侈了，忍住没去动面袋子，而是闷了锅高粱米。

虽然口感不好，可鸭汤油汪汪的，肉煮的软烂，浇点汤在高粱饭上，也算是对得起肚子了。

第二日，姜青禾穿着草鞋出来的时候，徐祯还在比较稻子和稗子的区别。

他发现自己不上手摸，单凭眼睛去看，越看越稀里糊涂。

看他专注认真，却憋不出一个字的表情，姜青禾就知道徐婆子说的不错，他们两个在种田这件事上，可不就是一根瓜秧子上的两个瓜蛋子。

还是生瓜蛋子。

早知有今日，他俩都应该上农大，而不是一个苦哈哈读了建筑，转头当木工。一个学民族学，到处去犄角旮旯的地方探风。

正经事上没半点用。

一路保持对稗子的高度警惕，下到田里开始埋头寻找。

隔道田的阿伯笑着喊，“今个男人也带过来了呀。”

“那可不，两个瓜蛋子总比一个有点用吧，”姜青禾笑眯眯地道。

事实上，也并没太有用，在两人第n次把秧苗拔出来。又手忙脚乱塞回去的时候，踩在冰凉湿滑的泥地里，背后却出了一层汗。

两人拎着捆稗子，坐在田垄上面面相觑。

姜青禾沾着泥的脚踩在徐祯的脚上，然后说：“明年稻田减产，我就去拔生在其他地方的稗子。”

长在稻田里的稗子，实在让她投鼠忌器，无从下手。

其他地里长的，还怕拔不下来吗，到时候都给四婆家的鸡鸭当草料。

“到时候我跟你一起去，”徐祯也很认同，大概也只有到抽穗，才晓得出了多少稗子。

休息的间隙，大伙照例是要唱山歌解乏的。

徐祯听着对面唱，“阴丹衫子绿罩子，月白俩吊给个里子，模样儿像你的好少的，心肠儿跟不上你的。”

他对姜青禾说：“我也会哼一句。”

徐祯唱歌还行，嗓音很轻，他对着田唱，田里有禾苗，“泉水沿上的格桑花，骨朵大，羞答答，活像是尕妹的脸洼。”

自顾自红了耳朵，这都已经是两人结婚的第六个年头了。

以前徐祯唱情歌也不敢对着她的眼睛唱，现在都当爹了，对着田里唱，可真行。

姜青禾当时没说，走在没人的路上对着他耳边唱，“大红的衫子绿绸带，青丝的头发白飘带；你把我疼来我把你爱，我俩人活活儿难离开。”

她想，听他们大小伙子作怪捏腔捏调对着唱那么多遍，总算唱出口了。

徐祯耳朵不红，改脸红了，凑过去牵住姜青禾的手，她就抠了抠他的手心。

回到家后吃完饭，蔓蔓在门口遛小鸭，她腿蹬得飞快，小鸭跟不上被扯着走，一路叫嘎嘎，嘎嘎。

还没入夜，徐祯坐在门口，开始取出木料准备做活，今天有人拿着两个烂裂有豁口的木桶，让他帮着苴一苴。

苴就是让他帮着在豁口的地方，塞点木片填塞修补，没说拿东西来抵，而是一只木桶给两个麻钱。

湾里人家哪个不会苴木桶，就算娃也晓得拿点锯末给塞进去，再用薄木片两头堵住。

奈何这两个桶裂口挺大，还得重新箍，就这样也舍不得新打一只。

徐祯在外人面前话不多，收了钱就开始干活。做木桶其实也叫箍木桶，富裕人家会用牛皮带剪下来一长条，上下两头打钉给箍得又结实又耐看。

穷一些的就拿柳条子来箍,徐祯以前跟爷爷学箍桶，是拿竹篾子来箍的。柳条耐用也磨得快，终究不如竹子韧劲好。

那时爷爷还说：“有竹无杉难成桶，有杉无竹箍不成。”

杉木做桶耐用，想起这句话，他手一顿，摩挲着粗瓷刺手的桶面，定了神开始裁出适合的小片填塞进豁口处。

全部填完还得削掉凸出的部分，但没有趁手可以打磨的用具，只能先作罢。

至于桶上箍着的快要沤烂的柳条子，徐祯没急着拆下来，等明天进山去砍点竹子。

塞北不适宜竹子生长，从西南移栽来的竹子，有些都活不到第二年，就算活到第二年也出不了笋，没几年就彻底断根。

但春山上成活了，有矮小的箭竹丛，也有一片油竹林，也能出点笋子，长势还不错。

这边徐祯在忙，姜青禾没闲着，明天要进山，晌午是回不来的，得准备干粮。

在湾里出远路要带的干粮，基本都是炒面熟米锅盔。

至今都流传一句俗语，塞北有三宝，炒面熟米老羊皮袄。

黄米炒熟的叫熟米，黄米磨面翻炒的叫炒面，左右塞北这片地离不开黄米。

熟米炒面配咸奶茶还别有风味，大热天的当干粮充饥的话，姜青禾只觉得还是免了，别喝一口水就糊嗓子。

至于锅盔，它除了出远门会做外，农忙时节也会烙上不少个，厚实一个贼顶饱，还能顶着夏天高温三五日不坏。

麦收的时候只有黄米，姜青禾压根不想做，因为做出来不好吃。

现在新磨了白面，也可以吃上一回。

春山湾的铁锅制式与姜青禾之前用过的很不相同，锅大又深，锅底不是尖窝子，而是平坦的。

所以他们用铁锅烙出来的锅盔，每一个都很大，是因为锅有多大锅盔就有多大。

烙锅盔多的人家，会有专门的压面杠子，杠子使劲一压，压得又圆润又规整。

姜青禾没有压面杠子，自己上手在面案子上又压又团，也弄了好几个不算规整的。她做了几个没馅的，但搁了盐和茴香、野韭，还做了几个糖馅的，甜菜熬出来的黑糖，包进去甜甜嘴。

湾里正宗的锅盔要做得特别厚，撕开来里头一层层的。跟后世那种薄脆带肉，烤得金黄一掰能听见嘣，饼皮碎裂那种不同。

所以得控火，火小里头的面就熟不了，颜色还难看会发灰，火一大外面焦黑，掰开一瞧里面还是夹生的。

烙锅盔特费劲，忙活到入夜，吃上这口已经到第二日早。外皮烤得有点焦了，麦面做得嚼起来筋道。徐祯喜欢吃外皮，一嚼就嘎嘣脆响。

姜青禾觉得，吃锅盔应该来碗羊肉汤的，尤其在冬日。熬一碗羊肉，里头有几块羊肉，一点羊杂碎，再把葱花，配一块扯好的锅盔。

没有羊肉汤，鸭肉汤蘸馍馍也凑活。

她回味的时候，蔓蔓嚼着黑糖馅的，吃完糖糊了一嘴，自己伸出舌头舔了舔，咧着嘴笑，“甜的。”

姜青禾看不过眼，一副灰不绌绌的样子。

带着蔓蔓洗完手洗完脸后，姜青禾把一个装着谷料的布包给她，“诺，给鸭子的口粮，要记得喂。”

“是嘎嘎，”蔓蔓不满意。

“给你的嘎嘎早上中午吃的，”姜青禾重复一遍。

蔓蔓才喜滋滋伸手接过，又问，“娘，我吃的可以给嘎嘎吃吗？”

养宠物大概就是什么都想给它尝一口。

“不能，”姜青禾拒绝，说的有理有据，“小鸭子太小，它会撑到的。”

徐祯说：“嘎嘎还小，得吃少少的。”

蔓蔓老实点头，抱着她的嘎嘎，背着小花水壶，拎着个她和四婆的晌午饭，一个超大的锅盔。

蹦蹦跳跳走进篱笆院子里，一样样拿出来跟四婆显摆。

她小手一挥，“都给婆婆吃。”

“哎呦，”四婆抱住她，抱是抱不起来的。她真不知咋稀罕好了，又站在门口停住喊了句，“青禾阿，你来拿俺做的焦辣子。”

“俺种了几株红辣子，拌油炒香做了罐焦辣子，拿着蘸个味。”

四婆特意拿高递给姜青禾，还假做被辣到呼气说:“小娃不能吃，吃了闹肚子。”

蔓蔓她都闻到了，一点辣辣的好香的味道，她扭着四婆的灰布衫子说:“骗小孩。”

姜青禾跟四婆都乐，可不骗她这个小孩嘛。

“山里蛇虫就属这时候多，咬倒是不咬人，看着闹心，你们自个儿当着点心。”

四婆絮絮叨叨说了一通，姜青禾说:“都记着了。”

徐祯还等在门口叠篓子，姜青禾出来把柴刀别在腰间，又搭着板车后头的扶手，喊了句:“走吧。”

板车的木轱辘擦过沙石，走过生满杂草的路口，一座屋子都瞧不见后。鸟叫虫鸣越发刺耳，远远能闻见那股草木晒干后的清香，渐渐走到了春山湾的入口。