干拌面（1 / 2）

春山湾是个前后环山，一侧环水的山洼子，山洼子里人世世代代都倚靠着春山，在山脚开田引水灌渠种稻种麦为生。

这里冬春漫长，四月冰雪才渐消。

所以春山湾的二三月并不好过，青黄不接，满地冰溜子，走路打滑，冷的骨子里发颤。土炕费柴，姜青禾跟徐祯还得去翻雪地下的牛羊粪，大头要靠跟湾里借柴烧炕。

开荒补给的补济粮又全是糜子，夹杂点小麦。在连吃了一个月黄米稀饭、黏饭，姜青禾彻底对这两样东西反胃。

所以徐祯起早熬了锅糁饭，黏黏糊糊的，盛好三碗放凉，又去洗锅。

这地大多时候糁饭、黏饭、馇馇混吃，糁饭为主，固有“早糁饭，晚糁饭，晌午凉水拌炒面”的说法。

高粱米熬成粥，加黄米面后冒泡冒出来很多面疙瘩，得一直搅，怪不得说“若要糁饭好，三百六十搅”。

味道一般，干吃最多吃半碗，得配一碟子切好的酸菜，蘸点味好下口。

主要是分到的荒地除了深耕过，还没下种。荒地墒情太差，干干巴巴，种下去也成活不了，只能先犁再晒垡，后续指望天下雨，不下雨就要担水去浇地。

所以除了糜子有好几毛口袋外，其他粗粮只有浅兜子，琢磨来琢磨去只好吃黄米高粱。

姜青禾拿筷子戳，有气无力，昨天割麦累狠了，腰酸背痛提不上劲。

蔓蔓已经学会不用勺子，捧着碗，顺碗吸溜一口进肚，四婆就是这样吃的。她在吃上头半点不挑，还转过身问姜青禾，“娘，太烫了你不吃？我给你呼呼。”

她撅着小嘴巴呼呼给旁边那碗糁饭吹气。

姜青禾原本还有点感动，结果看见飞溅的口水，赶紧端起碗，“娘可谢谢你了，你吃你的。”

“噢，”蔓蔓又开始吸溜，她含糊不清地接上，“没关系。”

她老是分不清不客气跟没关系咋用。

徐祯教她，“蔓蔓，你得说，太外道了不是。”

“外道，外面的道，”蔓蔓听音听半截，说完给自己鼓掌，徐祯放弃，给她的水壶灌水。

蔓蔓有个专门的小水壶，铜制挺扁的，湾里人管这叫水鳖子，要是装酒的就是酒鳖子，大概水壶和鳖都一样又扁又大。

她可宝贝这个水壶，要姜青禾裁了花布给做个套，草编麻花做挂带，连出门都得挂身上带着。

给她带好水壶，一点路连日头都还没照到这。非得要戴上柳条编的小帽，然后要求姜青禾跟徐祯两人一起送她到四婆家。

蔓蔓牵着四婆挥手道别，进门前还不忘再重复，“爹娘早点来接我。”

徐祯也冲她招手，“听婆婆话，歇工就来接你。”

姜青禾则心里感慨，要是没穿越，说不准这会儿蔓蔓背的就是小书包去上学。可惜湾里只有社学，而且要年满十二岁才能入学。

怀揣着这样的心情，还没活动筋骨开割，枣花婶塞了两个煮熟的鸡蛋给她，“早起煨的，不好白占你便宜。”

“姐你这外道了不是，”姜青禾说完才发现咋那么耳熟呢，她也不拉拉扯扯拒绝，人家敞亮，就两个鸡蛋的事。

“给你补补，瞧你瘦叽麻杆的，这还是给湾里收麦，要搁你自家地里不得请麦客子，”枣花婶有些嫌弃，露出自己粗壮的手腕，伸手拍了拍，发出闷闷的声响，那都是实打实的肉。

姜青禾差点没被蛋黄给噎着，瘦叽麻杆可不是啥好词。

不过这地方的人不喜欢瘦，也不追捧胖，他们更喜欢莽的。莽就是健壮，老一辈总爱对底下的娃喊：喝的汤，长得莽。

说起来湾里没有哪几个女人很瘦，大多又高又壮，毕竟她们得骑高头大马、赶骆驼、挤羊奶，没把子力气可咋整。

姜青禾也想壮点，可是连肉都吃不上几顿，实在胖不起来，她割麦的时候叹口气。

湾里公田种了两百亩冬麦，全都得交田税。分给姜青禾跟枣花婶收割的有五亩，割了三天才收尾，背都晒到发红，脸晒伤。

枣花婶拔麦子一拉一个小坑，远远望去平坦一片，而姜青禾收割的这片麦茬高高低低，矮的贴地皮，高的都快到小腿肚子了。

“挺好，”枣花婶大笑，露出牙花子，“你这片是骑的骆驼赶的鸡，高的高来低的低。”

损人都拐一圈。

“下地好难，”姜青禾叹气，拢了把自己汗湿的散发，比读书还难。想当年她读民族学，田野调查的时候更偏的地都去过，当时看人家一片片梯田种满稻谷还觉得治愈，现下搁到自己身上就只有一个念头，“劳动人民最光荣。”

可不光荣吗，别人下工了，她还得苦哈哈拿锄头把麦茬挖出来，倒是也可以放一把火烧了做肥。

但枣花婶劝她挖了带回去，麦茬湾里可收可不收。而且分给姜青禾一家那片靠北的荒地大是大，可哪有啥肥力，一亩能出一斗麦都是磕了百来个头烧高香了。

所以从现在到秋末种冬麦的这几个月，都得可着劲攒肥。

贫瘠的地方肥料不外乎土粪和野灰，饼肥几近于无，这里榨过油的芝麻渣、油菜籽饼都得紧着人吃，哪里会埋到地里做肥。

暂时姜青禾只能烧野灰屯肥料，什么氮肥磷肥她想都不敢想。

等徐祯从打谷场下工来找她时，姜青禾盘腿坐在地上，一手薅住麦茬，一手拿锄头刨，刨出来的麦茬用锄头背敲落土块，再扔进篓子里。

“苗苗你，”徐祯凑过去，小声问，“在做啥？”

“看不出来吗，”姜青禾瞅他，“这样挖省力，不费腰。”

说完又严肃道：“我们现在开始要把积肥当做事业，不能浪费每一处麦茬。”

大话说出口，姜青禾转头瘫在地上，谁爱挖谁挖。

“你歇着吧，”徐祯喘口气，利索开干。

她也真不能啥都让徐祯干，自个男人也心疼的不是，咋能真当牛使。

只能站起来继续挖，后来也有劲了，让徐祯歇会儿，打谷是真力气活，一天下来胳膊哪受得住。

徐祯嘴巴很硬，疼也总忍着不说，背上都晒脱一层皮，姜青禾给他撒马皮泡粉的时候，伸手戳他硬邦邦的脊背。

骂他，“憨子。”

气不过又来句，“大憨子。”

徐祯就憨，姜青禾怀疑他其实前世是头驴，那么爱干活。

骂他也不恼，就笑，只会喊：“苗苗。”

姜青禾又低低骂了句：“憨子”，还是瞒着蔓蔓给他煮了碗糖水鸡蛋，卧了好几个鸭蛋，又搁了勺糖。

不过这碗是两人一起分吃的，不给蔓蔓吃怕她坏了牙齿。

吃完姜青禾拿着空碗总结：“我们太坏了。”

还是差点被蔓蔓发现，她一皱鼻子，东闻西嗅说：“甜甜的。”

姜青禾半点不慌，塞给她个煮熟的鸭蛋，小丫头立马就吃鸭蛋去了。

下工忙活两天，麦茬全被挖出来晾在篱笆院内。湾里人烧麦茬麦秆子积肥，都得开春才收拾，等草木彻底风干后，加上干牛羊粪一起混着烧，烧完就填到春耕的谷地里。

所以麦茬晒了几天彻底干巴后，姜青禾把一篓娄干麦茬移到后院的仓房里她等不到过冬，秋初就得翻出来再晾晒给烧掉。

公田麦子扒拉完后，湾里尕娃胸前背着毛口袋，被他们娘领着去田里拾麦粒。

枣花婶先前问她，“你领不领你家蔓蔓去，能捡一兜子哩。”

姜青禾想想没答应，麦芒刺得她又疼又痒的时候，她就想着不能叫娃去受罪。

等忙过这一茬后，姜青禾终于能空出手收拾屋子，乱糟糟的埋汰。

湾里少有闲置的空房，大多数房屋是类似四合院的庄廓，一大家子住在一起。也有低矮的板屋和平房，还有靠山的箍窑，自己家人住都凑活，更别提收留外人。

土长就把村东头年久失修的苫草房子分给他们，叫人来简单修葺了一遍，把烂透了的苫草换成去年收的稻草。

这草房子当初是个猎户住的，建的很宽敞，前屋灶台联通后屋的土炕，还有间堂屋，外围有个简易茅厕，仓房是姜青禾他们自个修的。

说是草房子，其实除了房顶盖的干草外，其他都是黄土砌成的，包括地面，平常风一大就得扬灰。

所以等开春山路好走后，徐祯从湾里借了木匠要用的工具，拿斧头上山砍了株杉树做地板。

徐祯打小父母就没了，跟爷爷过活。爷爷是个老木匠，把几十年攒下来的手艺经验教给他后，没享过半天福就走了。

每每徐祯说起这个，总是怅然若失。

不过爷爷教木匠活的时候很严苛，徐祯又是这块料，哪怕用并不合手的工具，做出来的东西依旧很细致。

姜青禾擦着严丝合缝的杉木地板，累得淌了一头的汗，正擦脸的工夫。蔓蔓睡醒了，乖乖从炕上爬下来，坐在小木凳上穿鞋子。

脸上东一道西一道挂满红色的草席印，脸颊红扑扑的，声音哑哑地喊，“娘，喝水。”

姜青禾给她倒了碗冷水，蔓蔓端起来喝了一大口，转头看墙边木架上，她的水壶不见了。

连水都不喝第二口，跑过去扒拉木挂钩，又弯腰蹲在那连墙缝都瞧了，才苦着脸说：“水壶长腿了。”