5米花糕（1 / 2）

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半个时辰，对于做糕点来说，真的是十分紧迫。大部分的糕点仅仅是蒸制这一项，就要占去至少一大半时间。

而花酥只需几分钟油炸便可出锅，恰好陈皇后最喜欢的糕点正是松子百合酥，做花酥自然成了唐厨子的最优选。虽然前期工作同样繁琐复杂，但熟能生巧，这些工序他跟小帮厨不知做过多少年月，两人配合不知有多默契。

盆中放入面粉和猪油制作油酥，唐厨子直接下手便开始揉搓。手的温度使猪油逐渐融化，混迹在面团中被反复揉搓，粘糊的面团慢慢变得光滑无比。

用竹罩盖住面团，那边小帮厨已经将内馅材料准备好，利用醒发的时间开始调制内馅。

眼见唐厨子两人如火如荼的进行着。阿绿怯怯的望着徐蝉衣，切菜切肉她还好，可说到揉面做饭，她就不行了。

“蝉衣姐姐，我们做什么糕点啊？”

徐蝉衣将放在案板上的几个布袋依次打开，里面分别是糯米、粟（小米）、芝麻和核桃。

阿绿有些惊讶，就用这四样东西么？

“阿绿，你先帮我把锅烧起来吧。”

“好哦，这个我擅长。”阿绿松了一口气，赶忙过去烧火，等灶火将铁锅烧干，徐蝉衣开始往里面放入猪油。

待油烧至八成热，徐蝉衣抓起一把糯米便扔了进去，噼里啪啦的声响吓了几人一大跳。唐厨子扭过头看清徐蝉衣的动作后万分不屑，这娃娃是做不出东西来疯魔了吧。

阿绿呲溜一下就闪开了，犹如一只动作敏捷的猫咪。顶着油花飞溅到皮肤上带来强烈的刺痛感，徐蝉衣下了有两大碗，然后用锅铲不断搅拌，不一会儿，雪白的米花从锅底浮了上来。

“哇????”看见这一幕，阿绿和穿梭在屋外，透过窗户监督的小公主都惊讶的喊了出来。

徐蝉衣用自制的木质漏勺将炸好的米花控油捞出，放到一旁的宫纹大碗中。

炸好的米花洁白如玉，一颗颗宛若滚圆的珍珠。

这简直太吸引小孩子了。长孙月儿赶忙跑到徐蝉衣身边，眼巴巴的看着她，满脸写满了想要二字。

徐蝉衣面对这个可爱的小公主，有些为难的望向紧跟着的奶嬷嬷，奶嬷嬷也很疼小公主，便让徐蝉衣给她先装一些。

徐蝉衣拿出一个小碗，装了一小碗米花递给奶嬷嬷，等奶嬷嬷试完毒，赶忙递给等待许久的小公主。

长孙月儿拿到碗，扬起一个大大的笑脸，徐蝉衣的心都要被融化了。小公主目的达成后就转身离开，高兴的寻阿娘去了。

徐蝉衣偷偷往门外看了一眼，只见陈皇后温柔的吃着女儿喂的米花，这时候的她只是一位普通的母亲，宠溺着孩子。

看来要多做点儿小朋友喜欢吃的。

回过神，徐蝉衣让阿绿去剥核桃，而自己继续往油锅里下入小米，橙黄的小米遇油蓬起，捞了金灿灿的一大碗，十分喜人。

准备好了米花，徐蝉衣开始熬糖，将糖熬至可以拔丝时，放入糯米花，芝麻和去皮的核桃仁。