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5米花糕(2 / 2)

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将几样东西搅拌均匀然后稍稍放凉,寻来几个干净的木制托盘,放入其中一个铺平,只等完全冷却,米花糕就做好了。

重复上面的操作,徐蝉衣又做了一种小米都米花糕,最后将剩下的芝麻炒香,加入麦芽糖和砂糖,做成了芝麻糖。

切片摆盘好,另一边的唐厨子也做的差不多了。

“时间到??”宦官尖细的嗓音传进屋内,徐蝉衣和唐厨子将各自做的糕点呈上。

唐厨子做了三样花酥。分别是松子百合酥、雪梨酥、菊花酥,都是时令的内陷。花酥颜色鲜亮,造型独特。一口下去,外皮酥脆,内馅松软香甜。

嗯…还是那个熟悉的味道。陈婉小口小口品着,唐厨子在赤燕国厨艺绝对是顶尖的那一批,只是吃了这么多年了,唐厨子年纪已大,对菜品的创新能力着实不足,不然前世也不会有那么多人败在徐蝉衣手下。

也不知道徐蝉衣为什么会那么多新奇的菜式。重生时所阅并不算十分详细,只是从另一个角度知道了所发生的事情,对于徐蝉衣的来历,似乎并没有过多解释。

品尝完唐厨子的,陈婉有些迫不及待的拿起一块儿米花糕,刚才月儿喂了她几粒半成品,没有多余的味道,只有糯米独特的清香,不知这加了其他辅料,又是什么滋味。

米花糕入口酥脆,咀嚼两下便化成了渣,甜度适宜,酥而不腻,少许的芝麻为米花糕增添了不少香味,有时嚼到核桃仁,配合甜甜的糖浆,也极为美味。

最主要的,这米花糕紧实不松散,居然不会掉渣子。吃各种花酥时总要拿着手帕放下面接着点儿,很是麻烦。

长孙月儿显然也更喜欢米花糕,毕竟米花糕曾一度成为孩子们最喜爱的童年美食。

“这糕点叫什么?”陈婉的声音轻柔悦耳,她一边逗弄着月儿,一边询问道。

“回殿下,这是米花糕。”

“酥而不腻,清甜可口,真的很不错。”得到皇后殿下的肯定,徐蝉衣很是高兴。

“唐厨子,你也拿一块儿尝尝吧。”唐厨子在旁边已经思付很久,他万万没想到将糯米油炸,会成为这样雪白的存在。

前朝因为时局稳定,和平百年,才渐渐有了铁锅的出现,加上从陀罗国传来的芝麻等农作物,人们开始有了油炸的概念。

本以为做出花酥的师傅是时代的开创者,但当米花糕入口,唐厨子激动的询问道:“你…你师出何门?”

徐蝉衣眼珠一转,笑着说道:“新西方烹饪学校!”

“新西方烹饪学校?”见唐厨子傻了眼,徐蝉衣赶紧摆摆手,解释道:“是一个小师门啦,这不重要,唐师傅,我的厨艺还算过关吧?”

被糊弄了,唐厨子有些不喜,他依旧有些不服气。

“殿下,徐蝉衣做的糕点确实十分可口,可奴婢还是有点儿不服。”

“唔?”陈婉扶额想了想,回道:“光凭糕点确实很难服众,不如等中秋宴后,本宫再摆一场,你们两个好好比试一翻?”

徐蝉衣有些紧张,她并不是想打压唐厨子,只是不愿被欺负,对于这些

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