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听了，才知道?哥哥心里的跌宕起伏，她正色安慰：“别怕了哥哥，退一万步来说，如果这次真的有损失，而且是大到我们都承受不了的地位，那?最坏的结果，也不过是回去火车站继续摆摊罢了，没事?的哥哥，放宽心！一切向前看！”

简家南话里的乐观积极轻易就感染了简家北，他也跟着笑起来：“好吧好吧！也是这个道?理！”

说完他有些感慨，自家妹妹该乐观的时候乐观，该放手一搏的时候就放手一搏，谁看了不觉得她是天生做生意的料子呢？

反观自己?，这也不通那?也不通的，也不知道?长大后?能干什么？

兄妹连心，一看这个情况简家南就知道?哥哥在想些什么了，连忙说：“哥哥你也不要?想太?多了，只要?慢慢找，总会找得到自己?感兴趣并且擅长的东西的！”

简家北这才勉强一笑，跟上原来的话题，“你说，这一个晚上能有多少?收入啊？会不会大几百？”

简家南神秘一笑：“我看不止！”

“刚刚我粗略计算一下，毕竟是元旦第一天，来这里吃饭的大多都是拖家带口的，按照五口人来算吧，一桌菜五个荤三个素，平均下来一餐花费八九块，我刚刚看了下中午的账单，已?经大几百了，这么一天下来，很可能就有一千！”

“什么？一千！”这个数字把简家北都给震惊到了，“还真的有啊，这么多？”

简家南：“这才是第一天呢，根据我的经验来看，接下来会越来越多的。”

三日?后?，活动结束。

南北饭店的一间?小?房间?内，管理层在开会。

参会人员，苏琴轩、简阳平、各项部门的管事?，还有——简家南。

她小?小?一个人坐在高高的椅子上面，双脚甚至还没能触碰到地面，正在空中晃荡呢！

真是会议的稀客！

第31章 继承者

元旦三天假期转瞬而逝, 但是对南北饭店的?人来说，时间可长了！

每一分每一秒都是那么的?漫长，很?有时候甚至还不够用, 他们恨不得把一分秒掰成两?半来用。

不管如何, 为期三天的活动还是结束了，人们回归日常生活，上班的?上班，上学的?上学。

在此影响之下, 南北饭店的人流量肉眼可见地回落了, 但是没关系, 依旧有人陆陆续续地前来，工作日营业额减少是一件再正常不过的事情了，苏琴轩几个人并不着急，开会也不是为了这件事。

虽然南北饭店只营业了短短的?三天时间，但是这三天里?面暴露的?问题可不少。

为了赶时间, 店内的?服务人员的?培训并不专业，有时候遇到突发情?况许多人都不知道?应该怎么处理问题, 每次都要问到苏琴轩这里?。

苏琴轩和简阳平觉得长此以往下去不行?, 毕竟他们是管理人员，有更重要的?事情?要去做，几天还行?, 怎么能天天把时间浪费在这种小事上呢。

因此，苏琴轩想了一个办法, 用人来管理人，提拔了一个表现优秀的?服务员, 让她当?作领班，底下人有什么问题或者错误的?时候, 就由这名领班出面，处理这些琐碎问题。