第24章 低贱的猪肉（2 / 2）

通过陈管事的一番解释陈娇娇才明白，这主要是因为如今猪肉的养殖和加工技术相对简单，产量较大，因此价格相对低廉，普通百姓能够消费得起。

相比之下，牛羊肉的养殖成本较高，产量较少，因此价格昂贵，多为贵族和富人享用。

这种经济和社会地位的差异，使得猪肉被贴上了“贱肉”的标签。

而且受儒家思想文化的影响，人们认为猪是杂食性动物，生活环境比较污秽，所以其肉也不洁，因此一些文人墨客坚持不吃猪肉。

这种文化信仰和饮食习惯的偏见，加剧了猪肉的低贱地位。

现在的皇室和贵族对羊肉比较偏爱，猪肉的地位进一步下降，所以才被视为穷人才吃的贱食。

听完后陈娇娇才放下了心，现在猪都是正常喂的猪草，杂粮麦糠，豆饼，菜叶，剩饭菜这些，跟现代喂养的东西差不多，而且没有饲料和添加剂，通常一年才能养成一头猪，这时人们也已经掌握的猪的阉割技术，其实是比现代的猪肉更好吃的。

还好不是自己想的那样，陈娇娇松了口气，不然自己以后真没法再吃猪肉了。

搞清楚后，陈娇娇才随着陈管事上了后山，这几座说是山其实比落霞山还要低矮，山上杂乱无章的长着各种野草和树木，这个季节应该是板栗成熟的季节，抱着这个念头，陈娇娇往两边的树上看了过去，果然很快就找到了一棵高大的板栗树。

“陈管事，你们平时吃板栗吗？”陈娇娇指了指板栗树问道。

“您是说这个刺球果吗？现在正是刺球果成熟的季节，闲着没事的话也有人上山采来吃的，这个煮熟后软糯香甜，大家还是很喜欢的，只是刺球果产量不高，都是拿来吃着玩的。”

“大小姐想吃的话，小的派人去摘点回去煮上，晚上就能吃了。”

“也好，你派人多摘点，晚上煮一部分就行，剩下的我要给爹爹母亲带回去。”

说完，两人继续往前走去，后边自有人去安排这件事。

“对了，平时家里吃的木耳听说是庄子上送来的，陈管事知道木耳是怎么种植的吗？”陈娇娇看到一