第118章 嘣爆米花香酥糖(2 / 2)
豆馅是芸豆做的,往年老妈都是放点糖精,增加甜味,不过今年李明直接让她放的白糖。
把芸豆煮好,用豆杵子怼碎,这是一个力气活,一般情况下都是男人们做。
老大一身蛮力,这个活几乎每次都是他做,老妈千叮咛万嘱咐让他温柔一点用力。
他结婚前把锅怼漏过,幸好漏的地方不大,不然那一锅豆馅就浪费了。
攥豆馅儿这个活依旧是全家上阵,包括小朋友也可以动手,只不过他们更多的是攥一个自己炫进嘴里。
要不是晚饭吃得饱,这些小家伙估计得拿这个豆馅当饭吃,增加一顿夜宵了。
人多,干活比较快,但要做的也多,一家人一直忙碌到半夜才把所有的豆馅攥完。
把豆馅放到外面,零下三十度的温度可以把它们冻得非常坚硬,这样包豆包的时候就不用担心它会被按碎了。
……
“嘣爆米花,香酥糖(康乐果)咯……”
大街上传来了一阵阵的吆喝声,在这个零食匮乏的年代,这是所有小朋友都非常期待的小吃,做好了的放到仓房里,能吃好几天。
来摆摊的是三个人,他们在老爹家附近的路口摆台,各种家伙什儿支起来,立刻就有许多小朋友围了过来。
老头儿支着煤炭炉,上面架着能加压的锅具,是不是的嘭一声,胆子小的小朋友会选择躲得远远的,还有被吓得哇哇大哭的,引得围观的人哄堂大笑。
蹦香酥糖的是四轮车发动机带着一个机器,把玉米或者大米放进去,另一边就能出来长长的一条,有的师傅会打卷,弄成一个球形,吃的时候掰一段就可以。
豆豆他们现在虽然不缺零食了,但这个东西对他们的吸引力还是很大的,听到了动静立刻就吵着要吃。
不管是爆米花还是香酥糖都可以做大米和玉米两种口味,李明直接就给豆豆弄了两种,爱吃就多做点,吃个够,去年陈露就给豆豆弄了一点点,她吃得可怜巴巴的,根本没吃够。
“捂好耳朵,我要开始嘣咯!”
李明他们刚走
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