第118章 嘣爆米花香酥糖(1 / 2)
《重生1995年,从拒绝当油耗子开始》全本免费阅读.cc
饺子听着确实很多,但最后只剩下两盘子,别看陈露瘦,饭量也是很大的,她自己一顿就能吃下一盘半的饺子。
“这点饺子明天早上吃煎饺吧?”
“煎饺?咋做的?用油煎吗?”陈露没吃过煎饺,瞪着好奇的大眼睛看着李明,她原本想着明天早上?一下吃呢。
“老公来做,这个我会。”李明摸了摸她的头发,现在的他好喜欢陈露看着他。
“行,那我现在泡点米,明天早上我煮腊八粥,你做煎饺,正好!”
陈露说完就去找材料了,他们吃的腊八粥其实就是各种豆子,米放在一起煮,也算不得正儿八经的腊八粥,但意思就是这么个意思,图个吉利而已,没人在意那些细节。
“行,我去送他们几个回家。”李明点点头,屋里的四个小家伙都吃撑了,这会儿正躺在炕上懒着呢。
“快起来穿衣服,再晚你们就回不去了。”
李明招呼着他们几个穿衣服,把他们送了回去。
腊八这天,老妈做了年糕。
吃年糕粘粘下巴,说是因为天气太冷了,粘住人的下巴,免得被冻掉了。
其实也是因为家里要开始包粘豆包了,正好有黄米面,弄起来也方便。
正常粘豆包冬月就会做好了,但今年家里不缺好吃的,所以做得就晚了一些。
老妈撒年糕的手艺很好,劲道,香甜,李明从小就非常爱吃,可惜前世他从这一年开始就再也没有吃过。
今天要做的是攥豆馅,发面,这是包粘豆包必不可少的两个步骤。
和黄米面儿是个技术活,把黄米面倒进超大号的笸箩里,加上适量的沸水烫面,然后再加上温水,一大帮人开始揉啊揉,揉均匀了放到大陶盆里,这东西透气性好,用来发面非常实用。
把面盆放到炕头,盖好被子,静静地等待它发酵好就可以了。
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