第158章 桃肉饼子(1 / 2)
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邓齐越和高漱月带着苏域和邓娴精心准备的衣物以及苏时安喜欢的各种美食,马不停蹄地向禹州进发。
与此同时,海棠楼里的两位夫人已经等待了将近一个时辰。终于,美味的桃肉流心饼子新鲜出炉啦!苏时宁小心翼翼地用精美的食盒将它们装好,分别递给了两位夫人。其中一份是专为莹莹夫人准备的,里面有十五个饼子,以缃桃肉饼子为主,还搭配了几个夏白桃饼子;而另一份数量是一样的,不过完全按照另一位夫人的口味调制的,全部都是夏白桃肉饼子哦!
零卖的话,一个夏白桃饼子和缃桃饼子都是五文钱,打包好的则八十文一盒,自然收了包装盒的费用。不过两位夫人不在乎,走的还拿了胭脂水粉,一共给了苏时宁三贯钱。
苏时宁还向两位夫人介绍了诱人的桃肉饼子的制作方法,其实它的制作方法并不复杂呢。
它所需材料如下:甜美多汁的夏白桃和缃桃、适量的糖、酸甜可口的酸梅汁、清水、细腻顺滑的红豆沙、清香的莲子、香醇的茶叶、甘甜的蜂蜜、软糯的糯米粉、粘性十足的粘米粉、营养丰富的牛奶以及香气四溢的猪油等等。
第一步要开始制作流心馅料啦!首先,将桃子放入清水中,轻轻地用盐揉搓其表面,直到变得光滑无比。接着,小心翼翼地削去桃子的外皮,并将桃肉切成细小的丁状。然后,将这些可爱的桃子丁放入一个碗中,再加入少许酸梅汁和适量的白砂糖,让它们尽情腌制大约一炷香的时间,让味道相互交融。
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