11苏氏熏鱼（2 / 2）

一尾草鱼六十文钱，得了二十块熏鱼，算上香料，这熏鱼卢晓晓打算卖上八文钱一块，十五文钱两块。

做完熏鱼就到了做晚食的时候，卢晓晓打开酸菜坛子，只见几日前泡制的酸菜色泽鲜亮，香味扑鼻，撕一小片放口中，只觉得味道咸酸，口感爽脆，泡制的时间刚刚好。

拿出一颗酸菜，斜切成条，又将鱼切出鱼片，斩断鱼骨，熬煮成汤，下鱼片，做出一锅酸辣可口的酸菜鱼，再煮上一锅米饭，这晚食就做好了。

卢晓晓把做好的酸菜鱼端了出去，又夹了五块熏鱼做菜，酸菜鱼酸爽嫩滑，熏鱼外酥里嫩，酱香浓郁，各有各的滋味。

卢二郎原以为酸菜鱼是鱼最好吃的做法了，可一吃这苏氏熏鱼，他竟不晓得如何评了。

这熏鱼吸满了酱汁，酱香回甜，鱼身上的小刺被炸的酥酥的，不用吐也能吃下去，这年代的人缺甜，若叫卢大贵来评，还是熏鱼更胜一筹。

“晓晓，这鱼可要拿到摊子上卖？”卢二娘子问道。

“是，我打算卖八文钱一块，爹娘觉得可会有人来买？”

“那自然是有人买的，这鱼这样好吃，又用油炸过，还放了那多的糖和香料，吃个味也是值的。”卢大贵肯定道。

吃过晚饭，卢晓晓用瓦罐将熏鱼装好，开始准备第二天要卖的吃食，今日炖了八斤肉，额外的两斤是元三郎定的，做好后用瓦罐装着，又把剩下的两只兔子做成干锅兔，两斤是月初定的，两斤是宋家小哥前日来摊上定的，都用瓦罐装着。自从卢晓晓开始做吃食生意，便买了好些瓦罐。

次日一早，卢二娘子跟着一道来了镇上，一是到了她去铺子交绣件的日子，二是要来摊子熟悉熟悉，好在十二做席那日顶替卢晓晓，三是今日要推出新品，只兄妹两人，怕是顾不上宣传。

卢二娘子看了小半个时辰做肉夹馍的流程，卢晓晓又与她说了各环节的要点，便上手了，想来也是因为更重视些，卢二娘子做出来的饼竟比往日的好吃，与卢晓晓做的也不差什么。

卢晓晓将肉夹馍交给卢二娘子，专心推广起熏鱼来。将一块熏鱼分成小小的一块，走到一旁吆喝道，“熏鱼熏鱼，好吃的熏鱼，来瞧一瞧看一看了，外酥里嫩，鲜甜咸香，八文钱一大块，好吃不贵。”

不一会儿就卖出去了六块，有那肉夹馍的老主顾，也有那好吃之人被小娘子口中新奇的吃食吸引过来试过之后觉得不错的。

“小娘子，我大前日定的干锅兔可做好了？再给我十个肉夹馍，六块红烧肉。”宋家小哥说道，他如今已成为这摊子上的常客，经常帮府里的丫鬟嬷嬷们代买些肉夹馍回去，赚上几个子。他在少爷身边得意，丫鬟嬷嬷们也很乐意与他多有往来。

“做好了，这瓦罐里是两斤的干锅兔，肉夹馍这就给您现做。”卢晓晓回道，又拿了张芭蕉叶包起六块红烧肉，用草绳系好，卢二娘子已经手脚麻利的剁肉做馍。

“咦，这是什么新吃食？”

卢晓晓递