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第183章 炒菜师傅的着落(1 / 2)

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晚上九点,店里吃饭的客人剩下最后五六桌,赵晓婧的备菜全部售罄。

三人将就着打了卤汤锅里最后剩的猪脚和小菜,再拌上土豆牛腩的最后一点锅底吃了个饱。

晚餐过后,苏雨辰和欧阳忆丹收拾,赵晓婧找了个安静的地方给古山峰打电话。

再过几天糖水摊那边就到期了,吕洪文马上要过来,必须得抓紧时间请炒菜师傅了。

苏雨辰本想再继续上网发个招聘厨师的启事,但赵晓婧担心又像贴服务员招聘启事一样石沉大海,贴了半个月才招来一个,而且中间各种人咨询,问莫名其妙的问题,问了并没过来,反而耽误时间。

所以赵晓婧就想到了古山峰。他在江城开了这么多年酒楼,认识的餐饮业人员不说一抓一大把,但是找一个炒菜师傅还是轻而易举的。而且有了熟人推荐也省去了网上大海捞鱼,重复聊天的步骤。

“行,具体你想找个啥样的?有啥要求?我给你问问。”古山峰听明来意后,不假思索答应下来。

“我这儿庙小,干的活比较杂,切菜备菜啥的都得自己来,大师傅肯定是请不来的,来了也有点浪费。”赵晓婧斟酌了一下,选择说的直白点。

“找个普通的炒菜师傅就行,工资大概在5000到6000,具体可以商量。

资历不需要太老,主要别太有自己想法,我年轻,但是开了一段时间店,知道顾客的大概口味,店里的做菜风格也形成了。怕找个老师傅太有自己想法不听指挥,你插在中间,到时有矛盾反而不好办了。”

赵晓婧将自己的顾虑直接说了出来。

餐饮这一行相当看重资历,往往是从业越久,越老的师傅越吃香,因此老师傅的工资更高,也更有经验,手上功夫把握的更准。

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