47水饺（1 / 2）

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要考状元的崔二郎，当真是拿出了十二分的毅力，次日天没亮，就掌了灯，裹着棉衣去院里读书。

读着书也不忘伺候自家娘子，早早烧了灶，等人睡醒就端着热水进屋去，连巾子都亲自拧湿了递过去。

“想吃甚么早食？”

余晚桃拿牙粉洁了口，脸颊被热巾子敷着，红润润的，“从家里带了一些吃的过来，都放灶房那两面大柜子里了，你看着做吧。”

“行。”

崔玉棠转身去书箱里翻了翻，找出自己的钱袋来，悬在腰带上，又从里拿了一锭银子和几两碎银出来，“这是卖了那块徽州墨和平日里抄书攒下来的银子，应该够买马车了，在县里做生意，自家里有辆马车应是会方便许多。”

余晚桃这会确实正缺钱呢，她把银子收好，弯着眉眼问他:“你们书院几时放假？”

“许得到冬至后。”

冬至后，那会应是下大雪了。

“你书院里的棉被够厚吗？等下了雪怕是更冷，我记得初时带过去的棉被是单层的，算不得多厚。”

余晚桃起来穿上棉衣，在外面又套了一件旧褂子，免得等会干活把棉衣弄脏了。

崔玉棠取了条兔毛缝制的围脖给她戴上，仔细周整好，才道:“我寻个时间再去请人缝制一张厚棉被就是，这些小事哪里烦你来操心。”

许是入了冬之后吃得好，余晚桃这般模样站着对人笑，整个人都泛着精神气，眼眸更是明亮，被兔毛围脖浅浅圈着颈子，衬得脸颊圆呼不少，气色也十分健康红润，比从前白了许多。

崔玉棠手指动了动，落在她的脸侧，将那一撮散下来的发丝绕到耳后去，径自道:“今儿吃水饺吧，白菜鸡蛋馅的。”

“成呀，多做些，等会窈儿要来咱家帮工的。”

二人一道出门去，往灶房那边走，却见小细柳已经窝在灶膛外，前面放了一个小簸箕，几根玉米，边烤暖边剥玉米。

“今儿吃玉米粥吗？还是二郎要掌勺？”，小细柳问。

“二郎说做白菜鸡蛋馅的水饺呢，天这么冷，我可不和面。”，余晚桃盈盈笑着，搬了小板扎来同小细柳一起挤在灶膛边，脸蛋教火光映得黄哟哟的。

小细柳往旁边让了些，说:“再多加个玉米馅的吧，正好剥了玉米，我原本还想煮粥呢。”

“家里没鲜猪肉，趁着天早，我去割几斤回来。”，崔玉棠回屋里披上大氅，对着灶房那边喊了一句，就从院子后门出去了。

在县里住着确实方便许多，这朝去肉市，走过两条街道便是了，且早上的猪肉都新鲜着，都是刚宰杀出来的。

崔玉棠选了上等的梅花肉，见肉摊架子上吊的腊肠实在诱人，便多买了两吊子，他买完肉回到家的时候，见灶房里多了个姑娘在那说说笑笑的，便知道是窈儿来了。

灶房里够大，三个人围在灶膛边，崔玉棠都能在一处周展开，他先是把腊肠蒸上，又揉了面团醒着，然后开始剁肉，调馅，等两种馅调出来，面团也醒好了。

铁锅里烧着水，饺子捏完一托就往里放，等第一锅饺子漂浮起来的时候，第二托也捏好了。

水饺便是带着汤吃的，崔玉棠拿白边海碗出来各放了一勺菌菇辣酱，每个碗里舀上十二个水饺，再将蒸好的腊肠拿出来，一个碗里放一根。

“这腊肠闻着味还怪香的，是熏制的吧？”，余晚桃过来帮着端碗。

崔玉棠一手一碗端出去，“许是吧，去买肉的时候见那摊子架上吊着一些，看着不错，就买了些回来，临近年关，这种干货倒是挺多的。”

“这朝买来吃着过过瘾好，但多了就费不着那个钱，咱们村里年年都会杀年猪，到时候买半扇回来自己做熏腊肉和腊肠，能吃一整年呢。”

小细柳在堂屋里摆好桌椅，底下放一个火盆，坐上桌后暖烘烘烤着脚底。

几人围着桌吃早食。

余晚桃咬了一口腊肠，肉质紧实，还带着些调料香，“是咸口的，咱自家做，可以灌些辣口的。”

小细柳道:“村里人都爱吃咸口或者甜口，少见有人做辣口的，听说川府那边才爱吃辣油油的那款子。”

窈儿喝了一口热汤，微微睁大眼:“我也听嬷嬷说过，川府那边的人顿顿都要吃辣子，连炒个菜心都要放辣子，那肠胃都不知得多遭罪。”