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27爆炒黄鳝段(1 / 2)

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给板栗剥毛刺壳是个力气活。

余晚桃在院里砸了老半天才将全部的板栗剥出来,去除毛刺壳后还有一层褐色的硬壳,她砸了一颗出来,放嘴里品尝。

“挺脆甜的。”

小细柳揉揉酸痛的胳膊:“这板栗是挺好吃,就是弄起来费劲,而且晒干了根本砸不开,不晒干又没法子保存。”

“没事,我拿来做椒盐板栗,先煮后炒,易保存,还有嚼头。”,余晚桃把簸箕里的板栗摊开,放到太阳底下晒去水分。

小细柳站起来,仰头看看天:“这几日太阳还行,菜地里那片茄子快长老了,我去摘回来晒干吧,多储存些干菜,留着过冬。”

“你去吧,我去切桑叶。”

两人各自忙着,到傍晚时分,余晚桃给蚕喂了一顿,换了砂,这才出了蚕舍,把院里的板栗收回来,留着明天煮熟之后再炒。

小细柳还切了俩大筐的茄条挂在竹篱笆上晒,眼瞧着太阳快落下了她人还没从桑园里回来,余晚桃赶紧拿了筐出去把茄条收回来。

晒了一下午,茄条蔫蔫的,还没干透,预估着还要晒上几天。

余晚桃放好茄条,开始做晚饭,淘了米下锅蒸,又去抓了两把苦瓜干出来,准备做一个苦瓜蒸蛋汤,最后再炒一碟芥菜,就够两人吃的了。

芥菜胜在清甜脆嫩,加点辣椒蒜片,大火翻煸至断生即可出锅,苦瓜蒸蛋汤微苦回甘,清热祛火。

余晚桃把菜端出去,刚解围裙小细柳就回来了。

她走到水缸边舀了水来洗手,说:“怎么回来晚了?”

“在村口那听了一耳朵村里人闲聊,说明日要开公家塘了,报名去捞鱼的人家能多分几条鱼。”,小细柳把锄头搁到檐角去。

她洗了手,去端饭上桌,继续说道:“可惜了捞鱼这活只能汉子去报名,二郎又不在家。”

余晚桃给自己舀了饭,坐下:“我们明天可以等收完塘之后下去寻摸一些黄鳝河虾田螺啥的。”

“那得去鱼塘边守着,不然抢不过村里人。”

“明天早些去摘桑叶,咱喂了蚕就去。”

“行。”

翌日,露水雾重鸡未鸣时余晚桃就起来了,同小细柳来来回回跑了好几趟,鞋底都踩冒烟了才摘够蚕吃的量。

一龄蚕又是个娇贵的,得把桑叶切碎了喂。

两人忙得满头大汗,喂完蚕又去将茄条挂出来晒,这才得了空,吃过早食拎着木桶往公家塘去。

她们到时公家塘已经热热闹闹的挤满人了,碧绿的鱼塘水都放完了,浅滩和淤泥上蹦着不少鱼,一网子下去沉甸甸的。

“桃子,你们来了?”,丁婶看了有一阵了,她指着鱼塘边那几个立起来的大深桶,同余晚桃乐道:“今年这批鱼是真肥啊,好几个半丈宽的大深桶都快要装不下了。”

余晚桃也乐:“我看那边网里拍着鱼尾巴挣扎的大草鱼得有十几斤了吧。”

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