表姑娘她只想挣钱[美食]第81章 糖雪球煎虾饼133（2 / 2）

　　“你真的还缺人吗？可千万别因为想收留我而硬多塞个人啊，我去别处找个工也不是什么难事。”

　　“放心吧，我是真的缺人，刚好你来了，那真是太好不过，还省得我不知道要去哪里找人了！”

　　江杳杳说的真是实话。别看食肆现在人挤人，等到开春，外卖业务重新做起来，两个男孩子就要出去送外卖，无法在店里帮忙。

　　而对面那间铺子可还装修着呢，江杳杳打算把那间店铺改成专门做烤肉和火锅的，这样一来，不会厨艺的元宝就无法满足用人需求了，而江杳杳也没法把自己扯成两半一边一个的。

　　阿素虽然厨艺天赋高，学得也挺快，但毕竟也才学了没多久，要掌厨一间店，还是远远不够的。阿锦和阿樱她们更不必说，虽然江杳杳教的食谱她们也都能学会，但是主要关键的调料、配比，都是江杳杳准备好的。

　　所以，她必是再找一个精通厨艺的人，来分担她一部分工作的。本来还在发愁，这招个伙计帮工简单，要招个厨师可不容易，没想到田厨娘这就刚好自荐来了，自然是喜出望外。

　　“不过我得等到过完年后才能过来，你这边着急吗？”

　　“不急，我对面那间铺子也才刚开始重装呢，等你过来时间正好。”

　　解决了最近萦绕心头的一大难题，今天又靠着铁板烧和炸串，着实挣了不少钱，江杳杳顿时感觉到身心舒畅。

　　看了看天色，不知不觉太阳早已西斜，也到了快要打烊的时候了。

　　“我也该回去了。”田厨娘心里的石头也落了地，虽说自己有本事有底气，活计总能找到，但若是能在江杳杳这儿打工，那便再好不过，食肆生意火爆能挣更多的钱不说，光就是江杳杳本身就是小娘子，绝不会对厨娘有偏见这一点，就完全胜过其他了。

　　给田厨娘包了些糖雪球带回去吃，两人道别后，江杳杳挂起“打烊”的牌子，关门歇息。

　　下午刚吃完一碗酸汤肥牛粉丝不久，江杳杳还不饿，暮食是吃不下了，不如做些小食来过过嘴瘾。

　　本来还有一些虾，要做成虾串的，但是今天送过来的这些虾虽然新鲜，但是个头有些偏小，串起来不好看，怕客人看到觉得份量太少，就把虾暂时先养在盆里了。

　　江杳杳用网兜把虾捞起来一些，花了点工夫去头剥壳去虾线，再把剥好的虾仁随意剁几下，不用剁得太碎，保留虾肉的颗粒感。