表姑娘她只想挣钱[美食]第77章 铁板烧（1 / 2）

　　而馒头里的芯还是十分柔软，在油锅里炸过之后，多了些韧性，在口中多嚼几下，就能感受到舌尖传来的油润和淀粉在口中分解出的甜味。

　　炸馒头一面刷了层甜面酱，另一面则刷了层茱萸酱，咬入口中，两种味道交替相融，却又分外融合。

　　炸串是用来解馋而不是用来填肚子的，所以每串上的份量不大，这一根竹签上也就串了切开的三块馒头片。

　　江杳杳还没吃尽兴，看到其他人也都意味尤尽的模样，索性又炸了一锅，这一次大家稍微矜持了些，互相谦让了一番后，把新的这批炸串瓜分一空。

　　江杳杳给自己又留了一串炸馒头片，不过这次没有刷上任何酱料，而是拿出了一只小瓶子，舀出了一勺乳白色半凝固的酱来。

　　这是江杳杳用牛奶和糖小火熬煮出来的炼乳，用来蘸金黄的炸馒头，可是一绝。

　　作者有话说：

　　天知道我写的时候有多饿！

　　第77章铁板烧

　　吃完这一顿临时的加餐，众人收拾了一番，准备开始今天的营业。

　　因着今天卖铁板烧和炸串，处理食材、串签子等需花费不少时间，江杳杳提早一天就在食肆门口贴了告示，食肆今日不卖朝食，会晚一些开门，但会推出新的吃食，请大家多多捧场。

　　食肆的门刚一打开，门口就已经有好几位食客等着了，都是店里的老熟客了。

　　“江娘子，今天到底有什么新鲜的吃食，搞得这么神秘。”

　　之前江杳杳若要上新的吃食，都会在招呼客人时同他们提上一嘴，这回郑重其事地张贴了告示，但当食客问起时，江杳杳却反常地笑而不语，只说明天来了就知道了。

　　这么神秘，的确是勾起了他们的好奇，这不一早上就过来尝鲜。

　　江杳杳笑着做了个招手的动作：“几位客人这边请。”

　　待他们走到江杳杳跟前，才发现她面前铺着一大块铁板，炉子在下面燃得正旺。而在铁板面前，是一条长长的桌案，上面摆满了各式各样的食材，都用竹签子串了起来，层层叠叠，摆放得十分齐整。

　　最先入眼的是猪牛羊鸡等肉类的签串，有整串都是肉的，也有夹杂着串着洋葱、青椒、芫荽、紫苏一类的，有原汁原味的，也有提前经过些许腌制的。