表姑娘她只想挣钱[美食]第74章 砂锅烤羊蝎子122（1 / 2）

　　羊蝎子已被浓油赤酱的汤汁彻底酱香入味，连骨头都染上了汤底的酱色，用筷子一戳，上面软嫩的羊肉就能轻松脱骨。

　　江杳杳把锅中的底料和渣屑仔细捞出，又往锅中撒上一把枸杞，一把葱花。

　　她找出一只大小适合放在她房间暖炉上的砂锅，从酱香羊蝎子的大锅中捞出一些到砂锅中，又舀上足量的汤底。

　　白菜、菠菜和茼蒿清洗干净，去掉根上的污泥，菠菜茼蒿切两段，白菜则用手撕成块，再把白萝卜、山药、土豆等削皮外皮切成小块，整齐摆好盘。

　　提前腌制好的用来烤的羊蝎子，已经十分入味了，江杳杳取了够她们三人吃的份量，剩下的留在盘中，由阿锦他们自己烤着吃。

　　光吃肉菜虽然也能吃饱，但缺点面食，总觉得少了些什么。

　　做芝麻烙饼的面团还剩了些，江杳杳又在油酥里加了些葱花，外层沾上芝……饼的桶炉已经收起来了，她便用了平底锅，随手烙了几只葱油饼。

　　蒸屉里只剩最后几只花卷和糖三角，已经被热锅的蒸汽熏蒸了半天，体积有些膨大，口感质量下降，通常都是打烊前打折卖出去的。

　　江杳杳可不好拿这样的花卷招待客人，想了想拿了几根水磨年糕，切了薄片，可以放在砂锅里刷着吃。

　　牛奶食肆里一直有备着，江杳杳拿了姜剁碎挤出姜汁，小锅温奶，做了三小碗姜汁撞奶。

　　江杳杳拿了个大托盘，把这些食材和姜撞奶一起放了上去，端到自己房间去。

　　端完后又折返，把砂锅也小心地捧了过去，里面的羊蝎子刚出锅还热乎着，江杳杳用两块湿布包着砂锅的耳朵，这样不会烫到手。

　　路过院子的时候，大黄和五十闻到了浓浓的肉香，兴奋地“汪汪汪”个不停，尾巴疯狂摇动，企图从江杳杳这儿讨点好吃的。

　　两条狗经过一段时间的锻炼，已经成功减了肥，江杳杳看了看也的确快到了该喂它们的时候，就去给它们也准备上晚饭，特意挑了两块羊蝎子给它们，吃完肉还能啃啃骨头磨磨牙。

　　而江杳杳屋内的炉子上，茶壶已经被撤了下来，热腾腾的砂锅放了上去，炉温的加热下，酱香羊蝎子汤又重新沸腾起来。

　　贺婉和郑瑶拿着筷子，看着锅内满满当当的羊蝎子，瞧着这块，又盯上那块，一时竟不知道该从何下手。

　　还是贺婉先动了筷，夹了块离她最近的羊蝎子，还没用力咬下去，羊蝎子肉被筷子轻轻一挤，浓香的酱汁就从肉中渗了出来。