表姑娘她只想挣钱[美食]第48章 围炉煮茶糍粑油条虾沙拉77（2 / 2）

　　蔬菜已洗净，江杳杳将包菜撕碎，莴苣去皮切成小块，莴苣叶切细，再切一些红白萝卜条。鸡蛋带壳煮熟，在凉水里滚一滚，就能轻易剥壳，切成小圆片。

　　鸡肉提前用盐、糖、清酱和料酒腌制着，在平底锅里略刷一层油，用筷子来回翻面煎至两面焦香。

　　剩余的虾滑则直接在开水里汆熟捞出来。

　　大碗底部先铺上蔬菜，放上鸡蛋片，再将鸡肉和虾滑摆在上面，在四周码上一圈橙肉丁，再撒一层坚果，最后将做好的沙拉酱淋在上面。

　　裴敬之正在剥栗子，用指甲沿着栗子底部的弧线一掐，再将栗子壳往中间用力一捏，栗子壳便裂开来，从里面剥出一只完整的栗子。

　　他自己没吃几个，倒是剥了不少在碗里，见着江杳杳端着两个大碗过来，接过大碗，把栗子递给她。

　　江杳杳吃了一只栗子，软软糯糯的，很甜。

　　大益朝流行生食，除了鱼脍，很多蔬菜也习惯生吃，裴敬之对这些生吃的蔬菜并不陌生，不过眼前的这种搭配还是头一次见，比起之前菜饭同盘的盖浇饭，还要来得新奇。

　　更奇妙的是上面淋着的一层乳白色的酱，口感浓厚，滋味香甜，底下的生蔬蘸上这酱，清脆而又润泽，简直是天生绝配。

　　江杳杳又把裴敬之剥好的栗子一人分一半，倒在碗中，这下蔬菜蛋白质碳水齐活，一份完美的沙拉，就是这沙拉酱放得颇多，有些罪恶。

　　不过江杳杳每天提锅颠勺的，也是体力活，消耗得也多，补充点热量也是应该的。

　　至于裴敬之……江杳杳怀疑这一碗沙拉吃不饱，还得给他加点餐。

　　果不其然，吃完这一碗沙拉，裴敬之意犹未尽道：“还有吗？”

　　沙拉是没有了，不过有燃着炭火的炉子在，江杳杳又拿来两块糍粑烤。

　　她的烤糍粑的技术可比那些食客们强得多，雪白的糍粑在铁丝网上慢慢变胖，鼓出大气泡来。糍粑的外表染上了部分焦色，江杳杳便把糍粑夹起，放在碗中，撒了些红糖和黄豆粉，递给裴敬之：“小心烫。”

　　裴敬之将糍粑一咬开，腾腾的热气便钻了出来。烤完的糍粑软糯喷香，蘸上红糖甜香浓蜜，黄豆粉又提供了清新的豆香。

　　他连吃了两块，江杳杳便不再烤给他吃了：“糍粑吃多了容易涨肚不消化，两块便够了。”

　　看着裴敬之意犹未尽的样子，江杳杳柔声哄道：“下次给你做红糖糍粑、蛋酥糍粑、叶子糍粑，还有红薯糍粑汤。”

　　作者有话说：

　　裴侍郎：怎么好像有个新品，我又没吃到？