表姑娘她只想挣钱[美食]第46章 毛巾卷香橙布丁（2 / 2）

　　作者有话说：

　　第46章毛巾卷、香橙布丁

　　重阳节后，连着几天都是晴朗的好天气。

　　趁着阳光充足，江杳杳赶紧买了好些蔬菜瓜果晒起来，院子中的竹篾盘架满是各种农作物。

　　古代虽已有了温室蕴火的反季种植，但花费颇巨，也只有宫里能养起来，而如今圣上崇俭，早已停了这种植。等到了冬季，市面上可以食用的蔬果便少得可怜，江杳杳得为过冬提前做些准备。

　　豆角挑选新鲜没有虫眼的，茄子选个大肉厚的切成条，都先在锅里煮了焯水，捞出擦干后再晾在架上，到了冬天用来炖肉吃，别有一番风味。

　　而地上摆满的竹篾盘里，则铺满了红薯片和南瓜片，都是去皮后直接切成薄片铺开均匀晾晒。晒好的红薯干和南瓜干可以直接抓一把当零食吃，甘甜有嚼劲，阿锦他们几个就很喜欢。不过直接吃还是稍硬了些，蒸一下会更香甜软糯，也可以用来炒腊肉炒鱼干，或者炖汤喝。

　　而玉米则剥掉最外层的苞叶，三五个果穗绑在一起，挂在屋檐下，边上还有同样串在一起的茱萸串，红彤彤的。

　　一进院子，便是红橙黄绿紫满院的农作物，将整个院子都装点成了农家乐的模样。

　　为了防止大黄跑起来打翻盘架，江杳杳暂时先把它放回旧店的小院子里。大黄如今真的是一条大狗了，有半人高，牙尖齿利的，能起到很好的震慑作用。但它在熟人面前温顺得很，见江杳杳过来，不停地摇着尾巴，在她身边蹭来蹭去的。

　　江杳杳给它带了点做猪肉脯的试验品，有些偏硬难嚼，对于大黄来说却刚刚好，兴奋地啃了起来。

　　原先的这间旧铺子，江杳杳又改造了一番，干脆把靠近门口灶炉撤了去，添置了几个柜子，又去定了几个展示台，将这间食肆改成专门卖零食甜点饮料的。

　　室内的装饰也改了改，用了些更温暖的颜色，放了些可爱俏皮的小摆件和小玩物，与展示台里精致的小甜品甚是搭配。

　　甜品种类已十分丰富，除了之前的鲜奶麻?、双皮奶、千层蛋糕，又另推出了毛巾卷、香橙布丁。

　　毛巾卷的饼皮是和千层蛋糕同样的烙法，可以和千层蛋糕同时做，节省时间又不浪费原料。

　　之前碾碎的抹茶粉加入到面糊之中，烙出来的饼皮便带上了好看的绿色。将四张饼皮铺在一起，每张的边与边之间叠压起来，随后在饼皮中心抹上打好的奶油，用刮刀铺均匀，撒上蜜红豆。饼皮的上下边缘部分往里折叠，再从左右其中一端，像卷毛巾一样推卷起来。