表姑娘她只想挣钱[美食]第18章 生煎包凉拌猪耳23（2 / 2）

　　一个时辰前，他便已过了几只生煎包，十分餍足。

　　对于这位裴侍郎，江杳杳自然是给开了后门的。只是这得悄悄的，被别的食客看见可不好。

　　于是江杳杳每次都趁还没开门前，先起个小灶，再从店铺后面院子后门端出，自有阿飞等在那里，把食盒接走，怎么品都有一股地下党接头的味道。

　　当然，无骨香酥鸡柳，早就在开张第二日便已炸了一大份给他，裴侍郎对这道小吃颇为满意，给了笔颇为丰厚的小费。

　　江杳杳对此也颇为满意，给裴敬之做吃食更殷勤了些。

　　裴敬之虽然休沐，但仍起了个大早，在书房看了一上午的案卷，直至中午，方才揉了揉太阳穴放下卷宗。阿飞见他歇了，便示意厨房把昼食端过来。

　　看了看眼前的菜色，裴敬之无甚胃口，特别是在江杳杳美味朝食的对比下，但做都做了，秉着不浪费粮食的原则，还是拿起筷子每道菜都略吃了几口。

　　阿飞看着他家的郎君，明明对吃食在意得很，府中的厨师做菜水平却只是普普通通，并无出众之处，说出去别人怕是不肯相信。

　　只因这几位厨师自打裴老先生来长安那时起，便已在裴府之中，服侍了老先生几十年，虽然现在裴老先生云游四方久不归长安，但郎君并没有换掉他们的打算。

　　不过，现在江娘子的食肆就开在府门口二十来步远处，府上厨师手艺好坏，好像也变得不重要了？

　　吃完饭，裴敬之饮了几杯茶，翻了几册书，忽然说要出门走几步消消食。

　　阿飞看了看天上高悬的烈日，您确定，这个时候，去，散步？

　　然后他就看着炎炎夏日下，裴侍郎顶着无法直视的日光，散进了有间小食肆里。

　　因着食肆并不售卖菜肴，中午各家吃昼食的时辰，食肆里反而清净了些，招待了最后几个客人之后，江杳杳招呼阿锦准备吃饭。

　　江杳杳近日有些苦夏，昼食便简单做了锅白粥，提早放凉了，又拌了几样或酸甜或算酸辣的小菜，其中有一样便是猪耳朵。

　　猪耳这玩意，大益朝人民并不怎么食用，多是家里贫瘠者买来过过荤瘾，价格十分便宜。

　　这看着粗劣的猪耳，在江杳杳手里却大变了样，被切成一条条细丝，白色的脆骨夹在卤成酱红的外皮之间，精细得很，完全不见了之前有些可怖的模样。

　　之后又拌上黄瓜丝，加入酱醋茱萸等调料，酸辣开胃，猪耳又软又脆，下粥能喝好几碗。