崭新的「泉」(1 / 2)
程珺的消息只是一时插曲,现在泉的重心还是一头扑在自己的事业上,有了远月两个尖子生的帮助,「泉」的营业变得红火起来。
幸平创真来自自家饭馆的实战经验让他在这里的实习变得游刃有余,配菜、帮厨、接待等事他都得心应手……而绘里奈的神之舌更是在检验餐品和食材上帮了大忙。
现在的学生都这么厉害吗?掌厨的泉子甚至都有些空闲下来,默默观察着自己这两个小帮手。
远月实习生的目标是给营业的店带来肉眼可见的变化,但目前为止他俩的作用只限于帮厨,毕竟他们的料理水平并没有泉子高,所以不存在改动菜单之类的活动。
这也是令两人头疼的地方,跟泉子比起来他们对于菜品的意见可以说完全不需要,而能入手的地方就只有经营模式,但绘里奈没有真实的经营过一家店,幸平创真也只接触过自己家的料理店,跟「泉」的定位也不一样。所以第一天营业结束的当晚,他俩就认识到了这个问题,把正要去收拾的泉子叫住,准备商量一下。
绘里奈和幸平创真摊着本子,一脸如临大敌的样子。泉子看着想笑,给他俩倒了两杯水。
“要商量什么?”她问,把水放在两人手边。
“你也知道我们的评分标准吧。”绘里奈说,看到泉子点点头她才继续说道,“就今天看来,泉子姐的料理我们帮不上什么忙了。”一整天需要试菜的“神之舌”竟然没有跳出任何毛病,这是实在让她汗颜,平时最忙的岗位竟然在这变成了一个闲差。
“不过,我想问问泉子姐,你开店的目的到底是什么?”她说。
“啊……”泉子想了一下,“一开始只是想开个让客人开心的店,后来……”但是……在遇见龙马那帮执着的追求梦想,在自己领域闪闪发光的人,也让她难得想起刚离开国那时候的雄心壮志。他们那种努力劲儿,总让她用一种在努力努力她也会……
“去摘星吧!”
沉浸在自己思维的泉子被幸平创真的大嗓门吓了一跳,“什,什么?”
幸平创真却一脸认真,他的金色眼睛盯着泉子,好像里面有暗红色的火焰正在燃烧。
“我一开始也觉得坚守自己家的小馆子就好了,但是自从我来到远月之后,见到了各式的天才厨师们,也见到了各种不同的料理,我才知道世界这么大。难道你身为一个厨艺这么好的厨师,就不想去世界顶端看看吗?”
世界的顶端啊……
年幼的时候是有人这样期盼她,她也以此为目标,但是变成大人之后就被各种的琐碎事绊住了脚,甚至连最初做料理的想法都变得遥远,好不容易撑起了自己的店却又要苦于生计,那种金光璀璨的地方好像离她越来越远,这也是泉子刚回日本时并不想联系四宫他们的原因。
绘里奈虽然没说话,但是看起来也很赞同。出生就含着金汤匙她实在理解不了从远月这种顶尖学院毕业的人竟然安居一隅。
“我……我再想想吧。”顶着他们二人期盼的目光,泉子实在不知道说什么。
“好吧……”绘里奈撑着下巴,小小地打了个哈欠,“那先把你开店到现在的账本拿出来吧。”
“诶?”
“当然是要看盈余亏损了!今天我就注意到了,你这种没有菜单的经营模式剩的食材太多了!”
于是本来都准备一会就睡觉的泉子被这两个不达目的不罢休的少年盯着取出账本,三个人算了一宿的帐。
第二天清晨的光照进来,送菜的阿姨敲响店门口,迷迷糊糊趴桌子睡着的三个人这才惊醒。把今天进的食材搬进来,几人才晃晃悠悠回去坐好。
虽然昨晚不知道什么时候就睡着了,但好歹最后的数字是算出来了。
泉子盯着那个大大的带着负号的红色数字头疼地揉了揉额头。
“果然这样是不行的。”绘里奈皱着眉下了结论。
“今天先开业再说吧。”泉子把账本收好,磨了三杯意式浓缩来续命。
不出所料的,今天依旧剩下了一堆各种各样的食材,几个人挑了几样做了晚饭。
泉子还是第一次吃他们两个做的料理,绘里奈的料理和她本人给人的感觉一样是那种高高在上精致完美的高端料理,而幸平创真则是毛头小子一般的家常菜,但也非常美味,泉子边吃边点头,感觉他们这届一年级的水平真是非常高。不过以她的水平还是可以看出两人的缺点,帮着提了提意见之后,这顿晚餐才算结束。
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