回忆(1 / 2)
“盐放太多了,重做。”
“炸的过火了,重做。”
“这还有腥味,重做。”
“重做、重做、重做……”一盘盘的菜摔在桌子上,上面的酱汁溅到泉子年幼的脸上,她面前的父亲却只盯着桌子上的菜品,写着这次她试做的缺点。
泉子背着的手蜷缩着,手心上是一个被油烫到的泡,疼得钻心彻骨,但她的脸上却没有什么表情。
习惯了。
她是广州第一大酒楼阳泉酒家的继承人。自出生之后她的肩膀上就盛满了期待,童年基本除了料理书就是铁锅。即使心软的母亲会偷偷给她塞玩具,但是她严厉的父亲总会把玩具从她手中抽出来,把盛了沙子铁锅塞进她的手里。
她讨厌腥味,但因为必须熟悉水产类料理,曾经被自己的父亲塞了整整一条自己做的腥味没有除干净的鱼,吐得昏天黑地。
曾经的泉子一度非常讨厌料理,她觉得这种禁锢了她的东西,就算做得非常好吃那又如何。
支撑她每天训练的只是因为她的亲弟弟赵岩,如果她不训练那么继承人就会是赵岩,每每想到自己软乎乎非常依赖自己的弟弟也许会和自己一样烫到伤到,她就实在不忍心,咬着牙也要坚持下去。
直到所有的事情在她十岁的那年发生了转折。
在高压教学的情况下,十岁的泉子已经是料理界远近闻名的小天才,基本上继承人的身份已经板上钉钉。其他酒楼的大人都好奇地过来见见这位小继承人,有差不多年纪的孩子都会带上,试图拉拢拉拢关系。
那是泉子第一次见到广州酒家的二儿子,程珺。
跟他已经成年挑大梁的哥哥不同,身为年幼的二儿子,程珺从小就不受管束,想干什么就干什么,他家里人也乐意宠着。
被爱包围的小孩眼睛都是闪亮亮的,他和泉子认识的所有人都不一样,让她有一种说不上来的感觉。
“赵泉姐姐,你平时都干什么呀?”肉乎乎圆滚滚像个肉丸子的程珺屁颠屁颠地跟在泉子的后面,好奇地看着传说中广州第一大酒楼的装修。
“做饭。”泉子看都不看他,赶着去下一个分厨房试菜。
但因为有个亲弟弟的缘故,虽然她不是很喜欢这个肉丸子也说不上讨厌,整天放任他跟在自己身后。
没想到这一放纵,就是几年。广州酒家的人看他喜欢跟在泉子身后,便把他放在这里当个小学徒,反正这么大的孩子也掀不起什么风浪,程家也给了足够的好处,赵家也就同意了。
从此养尊处优的程珺小少爷变成了小帮工,天天在后厨不是洗土豆就是削土豆,偏偏他还一副乐滋滋的样子,实在是让人不能理解。
“你为什么能整天这么开心?”当时年仅十岁已经是副主厨的泉子问他。
“做我喜欢的事当然开心啦!”程珺笑得小虎牙都出来了。
“你喜欢削土豆?”泉子看着他手下的一盆土豆皮不解。
“不是,是这个哦~”程珺比了个嘘的手势,神神秘秘地拉着她七拐八拐离开厨房。
泉子还是第一次知道他们家的厨房还有这条小道。两个孩子走了很久,突然程珺拽开了一扇铁门,嘈杂的声音扑面而来,明亮的灯光映入她的眼帘,这里她第一次在营业时间离开后厨,和夜间安静的前厅不同,每个桌子上都挤满了人,一盘盘看起来眼熟的菜被呈上,被一桌桌或朋友或家人其乐融融地分享。
明明只是陌生人的笑脸,却在此时给了她无以轮比的满足感,而联系她和他们的,正是后厨制作的那一盘盘料理。
“看到自己的料理被别人所喜爱,这是任何一个厨师也拒绝不了的场景吧。”程珺笑着回头说,突然他看到平时很冷漠的泉子竟然微微挂上了笑。
真好看。
砰砰。
年仅九岁的程珺突然觉得还是有比满意的客人更美好的风景的。
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