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第045章 锅贴(2 / 2)

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在他印象里,李韬一直是个闲散富贵公子,成日不是想着吃就是想着玩,何曾见过他这样疾言厉色的骂人?

难道真的是因为提起梅娘,所以他才会勃然大怒?梁坤按捺住内心的羞恼,追问道:“所以那人当真是你?”

李韬没想到自己一顿长篇大论,梁坤就像是

没听懂似的,不由得越发烦躁。

#34;是我又如何,不是我又如何?恕我直言,梁秀才你有什么资格,来问我这句话呢?#34;李韬连梁兄都不叫了,神情很是不客气。

梁坤一愣,满心羞恼越发掩饰不住。

“李公子既然懂得圣人之言,难道连男女授受不亲这个道理也不懂得?那武家只是个开烧饼店的,出身贫贱,李公子何必自降身份,与他们交好?#34;

李韬挑了挑眉:“我与谁交好,又与你何干?”

跟武家走得近怎么了,总好过跟梁坤这个忘恩负义,凉薄自私的人相交!

梁坤眉头皱得紧紧的,怒道:“愚兄也是为李公子的名声考虑,若是你愿意跟一个烧饼店家的女儿不清不楚的,就不怕被学里的先生和同窗知道了,笑话你吗?#34;

李韬怒从中来,冷笑道:“哦?那梁秀才也是怕被人笑话,才跟梅姑娘退亲的吗?”梁坤猛然被他当面揭了短,一时间哑口无言。

李韬站起身来,看向面色发白的梁坤,不屑地哼了一声。

“看在我们是一同中秀才的份上,我才一直容忍你,没想到你是这样的人!既然今日撕破了脸,我就实话告诉你,你要是再敢去欺负梅姑娘,我就把你跟武家退亲的事情告诉别人!要是大家知道你不过是个无情无义,恩将仇报的小人,我看你日后可怎么办!#34;

李韬是礼部主事家的公子,如果他真的把这件事传出去,他一个没有根基没有靠山的穷秀才,一生的前程也就完了!

梁坤想到这里,不禁瑟瑟发抖。

眼看着李韬丢下茶钱就要走,还是忍不住开口。

“李公子,我只再问你一句话。”

李韬一脸不耐烦地转过头:“有话快说!”

梁坤咬了咬牙,问道:“武梅娘开店的银子,是不是你给她的?”

他才不相信梅娘一个猪头肉的方子就能卖五百两银子,回家思来想去,他觉得这银子应该还是李韬给梅娘的。

否则就凭武家那一家子的孤儿寡母,只靠着每日卖烧饼那点儿钱,怎么可能租得下那么大的铺子

?

李韬闻言一怔,立刻变了脸色。

只不过,刚才他是烦躁恼怒,此刻

换做了难掩的狂喜。#34;你说什么,梅姑娘要开店了!#34;

梁坤被他突然的变脸吓了一跳,下意识地点点头。李韬重重地拍了他的肩膀一下,哈哈大笑。

#34;梁坤,你今天总算说了一句人话!#34;

没等梁坤反应过来,他便大步出了门。

梅娘都要开店了,他还费劲巴拉地跑去舅舅家,求人家出面干什么?以后他可以正大光明地去吃梅娘做的饭了!

大喜之余,他强迫自己冷静下来。

梅娘一个孤身女子,要开店肯定很不容易,他能帮她做些什么呢?李韬转了转眼珠,立刻有了主意。

他一挥手,冲小厮叫道:“走走,咱们去衙门!”

几个小厮一听这话都愣住了,好好的,这位爷要去衙门干什么?不就是梅姑娘开个店吗,公子怎么就疯魔了?

因着户房典吏一直拖着不办,武大娘和韩向明急了好几天,眼看着铺子里事事齐备,只欠这衙门的手续了,虽然有心送些礼物,可如今手头正紧的时候,贵重东西又送不起,想要当面求求情,那典吏却使出一个拖字诀,武家人连面都见不上他,更不用说求情了。

梅娘跟武大娘商量,能不能托邓老爷子和保甲他们传个话,跟典吏搭上线,请他们来吃顿饭之类的,当然礼物也得斟酌着备好。

还没等商量出个眉目来,这日一个书办却跑到武家来,说衙门那边手续已经全都备好了,又拿了执照给他们,让他们尽早开张。

武家人听得一头雾水,谁都不知道这典吏怎么突然就转了性子,还是韩向明憨直,拉着那书办问了半天,那书办被缠得不过,才笑眯眯地说道:“听说你们家跟李大人沾着亲?”

武家认识的只有一个李大人,梅娘听了就猜到是李韬在背后帮了忙。

她心里不禁又是感激又是好笑,也不接书办的话,只装了两盒糕点让他拿回去,说是孝敬户房的典吏书办等人的,日后开业,还请各位有空去捧个场之类的客气话。

那书办接了糕点,笑嘻嘻地答应着去了。

武大娘便赶紧去翻黄历,让武鹏帮着看,看来看去,发现五日后才是开业的黄道吉日。

武大娘想着又要多费五日的租金,不免有些着急。

梅娘却说道,

那明天开始就试营业,到五日后那天,再正式开张。

这个办法两全其美,武大娘立刻喜上眉梢。

眼看着梅源记开张在即,全家人都高兴极了,七嘴八舌地说着那日我去帮忙,你在家里卖烧饼,我去给二姐当跑堂之类的话。

说了半天,梅娘看到日头向西,才想起来饭还没做。

又到了每日下午做烧饼的时辰,大家纷纷起身,和面的和面,剁馅的剁馅。梅娘看时间有些赶,就跟武大娘那边要了一团面,又舀了些才切好的猪肉馅。

肉馅放盐、少许白糖、酱油、胡椒粉搅拌均匀,腌制片刻。小白菜、木耳、葱分别洗净切碎,倒进肉馅里一起搅拌。

往馅料中打入一个鸡蛋,再加上生姜末、生粉、麻油、香油,一同搅拌均匀。面团搓成长长的一条,揪成剂子,擀成饺子皮。饺子皮平摊在案板上,放进馅料,中间的地方捏紧。

她在大锅底部刷一层油,把锅贴一个一个放进去,一圈一圈摆成花朵般形状。

开大火把油烧开,然后顺着锅边上注入半碗清水,淹没饺子的三分之一,然后盖上锅盖焖煮一会儿。

等到水快被烧干的时候,顺着锅贴间隙浇一次混合有面粉的水,小火煎制,这样锅贴下面就会起一层面脆。

众人正忙着干活,忽然闻到了一股浓浓的焦香味。

武兴第一个抬头看去,只见梅娘手拿铲子,正在把一个个“饺子”盛出来。

“二姐,今天吃饺子呀?”他两眼放光,高声问道。

梅娘端着一大盘满满冒尖的锅贴转过身,笑道:“这是锅贴,娘,姐夫,姐,你们快过来吃饭,这个凉了就不好吃了。#34;

这会儿准备工作已经告一段落,烧饼也刚刚放入烤炉,一家人便围在桌旁准备吃饭。

眼前的锅贴有一层黄焦酥脆的壳,油晃晃金灿灿,外壳薄薄的,呈半透明状,可以隐约看到里面满满的馅料。

武大娘夹了一个咬下去,只觉得这锅贴外皮香脆,肉馅厚实,一口下去立刻满嘴流油。

她被里面鲜嫩的汤汁烫了一下,却还是舍不得吐掉,一边囫囵咽下,一边提醒大家慢些吃。只可惜她说晚了,武兴早就把一个锅贴塞进了嘴里,正嘶嘶呼呼地倒吸凉气。旁人看他俩被烫成这样,都忍住口水,小心地夹了一

个锅贴。他们按照梅娘的说法,把锅贴蘸些醋,吹一吹,再放进嘴里。外壳焦脆,馅料鲜嫩,没想到这锅贴竟然这么好吃!

一时间,桌上咯吱咯吱的咀嚼声不绝于耳,大家都在埋头努力吃。小石头等了一会儿,见没人想起他,哇地一声哭了。

#34;娘,吃,肉肉,吃!#34;

不满两岁的孩子还说不出完整的句子,这会儿闻着香味口水直流,都快馋死了。

大家这才惊觉都只顾着自己吃,竟然齐刷刷把最小的小石头忘了,赶紧过来补救。

武大娘,娟娘,云儿,连武月都夹起一个锅贴,四双筷子齐刷刷伸到小石头面前。

小石头含着眼泪,望着眼前的四个锅贴怔住了。

要不就一个没有,要不就一下子给这么多,他哪儿吃得过来啊?

看着小萌娃一脸蒙圈的表情,众人忍不住哈哈大笑。

孩子好玩,锅贴更好吃!

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