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第045章 锅贴(1 / 2)

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眼前的烤鸭色泽红润油亮,阵阵香味扑鼻,让人一看就挪不开眼睛。

武大娘把制作全程看在眼里,这会儿忍不住问道:“梅儿,这鸭子不用放盐么?这么着……能好吃吗?#34;

这还是武大娘第一次质疑梅娘的厨艺,主要是这鸭肉本就又腥又硬,平日里做鸭子都是使劲加各种调料,才能把鸭肉的腥味掩盖住,这鸭肉方能入口,而梅娘只浇了饴糖水,连酱油都没放,这么做出来的鸭子能好吃吗?

梅娘笑道:“娘别急,您尝尝就知道了。”

她拿出一把短刀,先片下来几块鸭皮,在武大娘和娟娘面前放上一碟白糖,让她们蘸着吃。武大娘看着红艳艳的鸭皮面露怀疑,娟娘先夹起一片,蘸了些白糖,把鸭皮放在嘴里。

鸭皮被烤制得又脆又酥,皮下满是鲜美浓稠的油脂,上头粘着一粒粒白糖,随着鸭皮入口,香、酥、甜、脆,数种味道立刻在口腔中爆开,还未等咽下,齿喉间便满是浓香。

娟娘简直不敢相信自己的舌头,又夹了一片鸭皮吃了。这次她慢慢咀嚼,细细品尝,不由得满足地闭上了眼睛,满心只剩下一个字。

香!

武大娘见娟娘的第二片鸭皮居然没给自己,显然完全沉浸在美食之中,连忙也夹了一片鸭皮,蘸上白糖吃下去。

没想到鸭皮居然这么好吃!

武大娘自己吃了两片,才想起来武月和小石头来,忙把蘸了白糖的鸭皮喂给两个孩子吃。武月吃得小嘴油汪汪的,一双眼睛满足地眯了起来。

#34;好香哦!#34;

小石头还有些咬不动,可嘴里里又香又甜的,他又舍不得吐出来,鼓着小嘴咬啊咬的,连口水流出来了都不知道。

武鹏见她们爱吃,便没有动筷子,武兴则很怀疑没有盐只有糖的鸭皮不会好吃,也就犹豫了片刻。

梅娘趁着他们在吃鸭皮,又把方才烤鸭子的时候蒸的荷叶饼拿了出来。

她摊开一张荷叶饼,放上两三片烤鸭肉,用筷子挑一点甜面酱抹在饼上,再放上几根葱条、黄瓜条,将荷叶饼卷起。

卷的第一张荷叶饼,她先给了小石头。

小石头跟鸭皮奋战了片刻,终于心满意足地吃了下去,才打了个嗝儿,面前就多了一张饼。

小石头转了转眼珠,一下子扑到娟娘怀里。

“要肉肉,吃肉肉!”他含糊不清地喊道。娟娘用手帕擦了擦他的口水,接过卷饼给他看。

#34;里面有肉肉的,来,吃一口。#34;

小石头见饼里面果然裹着肉片,便乖乖的一口咬下。

荷叶饼又软又薄,即使是小孩子也可以轻松咬破,里面鸭肉细嫩,黄瓜脆爽,葱丝解腻,一口咬下去只觉得美味无比。

小石头只吃了一口,就眼睛一亮。

嘴里那口肉还没等咽下,他就从娟娘手里抢过卷饼,活像个胖乎乎的小松鼠,啊呜啊呜地抱着卷饼啃了起来。

武兴见小石头吃得香甜,早就眼馋了,他见梅娘把第二张饼给了武月,自己等不及,索性也拿了饼,学着梅娘的样子卷了起来。

一张荷叶饼不过巴掌大小,他两口就吞下了肚,嘴里一边大嚼,手里一边不停地卷着鸭肉和葱丝。

武鹏早就知道他遇到好吃的就什么都忘了的性子,见他这样都懒得说他,自己卷了一张饼递给韩向明。

韩向明将卷饼一口吃下,不由得惊呼出声。#34;这是烤鸭子么,这也太好吃了吧?#34;

他这么一说,各位沉浸在美食中的家人们才回过神来,连声夸赞起来。#34;是啊是啊,真好吃!#34;

“我还是第一次吃到这么烤出来的鸭子呢,还是咱们梅儿手巧!”

娟娘一边卷饼喂小石头,一边说道:#34;二妹,回头把这道菜也加进店里的菜谱里,保证好卖!#34;#34;对,这烤鸭这么好吃,肯定很多人会买!#34;

“说不准还能成为店里的招牌菜呢!”

大家一边吃着烤鸭,一边说说笑笑着,全家人都充满了对新店开张的向往。

就凭梅娘这手艺,梅源记一定会生意兴隆的!

接下来几日,梅娘让武鹏写了个招伙计的告示,贴在梅源记门外,娟娘负责打扫卫生和整理内务,顺便面试伙计,韩向明则去衙门户房做报备登记。

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可典吏收了东西,只让韩向明回去等着,梅娘猜测他们是想借机揩点儿油水,就让韩向明再寻机会送些礼物过去。

这铺子空着一天就是二三两银子的租金,家里人都很着急,梅娘却依然心平气和,继续研究她的菜单以及盒子菜的定价。

万事开头难,她能穿到烧饼店家做女儿,这女主光环只怕也有些黯淡无光,还是踏踏实实,一步一步来吧。

不过短短数日的功夫,李韬又想吃梅娘做的菜了。

可是相隔时间这么短,他再求冯二奶奶帮她出头请梅娘也不好意思,毕竟三姐已经嫁人了,他一个外男动不动就跑去人家冯家内宅里坐着,的确是不大礼貌。

而且上次三姐对他态度很是奇怪,一会儿哭一会儿笑的,最后还直接开口撵人。难道是他害得三姐多出了赏钱,三姐怪罪他了?

李韬在家胡思乱想,想不出个名堂来,不过有一点他很确定,除非迫不得已,他是不敢再让冯二奶奶出面请梅娘做饭了。

冯家是指望不上了,那谁会是下一个幸运儿呢?这日早上李韬去给李夫人请安,李夫人留他吃了早饭,顺便闲话几句家常。

李韬吃得食不知味,听李夫人说起家长里短来更是心不在焉。

待听李夫人说自己的侄女,也就是李韬的表妹这些日子正苦夏,日日吃不下东西,李韬立刻精神一振。

苦夏好啊,吃不下饭好啊,这不就有借口请梅娘上门了吗?

他再也没有闲心陪李夫人傻坐着,匆匆扒了几口饭,借口说去舅舅家溜达,叫小厮收拾了几样新鲜果子当礼物,便风一般地出了门。

才出了大门,他就听见一个声音唤他。#34;李公子,请留步!#34;李韬回头看去,却见梁坤匆匆向他走来。

自打他知道梁坤跟梅娘退亲的事情之后,便刻意疏远了梁坤,后来迷上梅娘做的美食,就更没空儿想起这个人了。

此刻见了梁坤,他不禁微微皱眉。

#34;哦,原来是梁兄啊,你怎么在这里?#34;

梁坤本想说自己是专程等他的,可是李府门房却每次都说李韬不在家,推脱着不肯通报,如今见李韬面上淡淡的,只好把满腹抱怨咽下了肚。

#34;愚兄……恰好路过此处,得遇李公子,真

是三生有幸,不知李公子欲往何处?#34;

李韬掸了掸衣角,不冷不热地说道:“我正要去舅舅家拜访。”

梁坤本想借口同行,可听他这么一说,只好把现成的借口放下。

人家要去舅舅家,他跟着同去算是怎么回事?

#34;呵呵,这个……愚兄与李公子许久不见,甚是想念,不知可否同走一段路?#34;看他连脸色都看不出来,还要死皮赖脸跟着自己,李韬有点儿不耐烦了。

#34;梁兄寻我,可是有事?#34;

梁坤默了片刻,说道:“的确是有几句话,想与李公子说。”

李韬知道梁坤这是铁了心赖上自己了,只得说道:“前面有个茶楼,梁兄与我同去,略坐片刻吧。

梁坤大喜过望,跟着李韬进了茶楼。

李韬随口点了个金丝菊泡茶,不待茶壶端上来,就问梁坤道:“你找我,到底有什么事儿?”

梁坤没想到他这么直接,顿了顿才说道:“愚兄听说,李公子最近常去北市口,这个……你怎么没去找我呢?#34;

李韬却像是没听到他后面的话,皱起眉来。

#34;听说?你听谁说的?#34;

他怎么不知道北市口那还有人认识他,难道是武家的人说的?

梁坤张了张口,含糊说道:“不过是些街上的妇人,说曾看见一个富贵公子从武家出来,我便猜到是你。#34;

李韬哼了一声,冷声道:“什么街上的妇人,只怕是长舌妇吧?梁兄,不是我说你,你好歹是个秀才,怎么能听那些长舌妇胡言乱语?岂不闻‘过耳之言,不可听信#39;,还是不记得‘谣言止于智者#39;?你是个读书人,听了那些惑众讹言,蜚短流长,正该避而不听才是,怎么能为几句粗俗妇人的话,就跑来质问与我!?#34;

正好有个长舌妇亲娘的梁坤:....

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