第20章(1 / 2)
美食研究?
研究所如今都搞这些了吗?
听说是实验,有些工作人员不好意思再问,也有脸皮厚的,嘻嘻笑着问:“那实验结束了,能分点不?”
吕大厨翻了个白眼,并不想跟他说话。
见此,大家也就明白了,这是吃不上了。
只不过,这勾人的香味儿,绵延不绝的飘出来……
这这这……
哎!
从前觉得方便快捷,味道也可以的营养膏,突然就变得难吃起来。
每一口,都像是在吃药一般艰难。
商回并不知道,那些工作人员,此时正在含泪硬咽营养膏。
他进来之后,看着正在忙碌的白郁,并没有出声打扰对方。
一直到白郁看到他,商回这才点点头:“在做什么?”
熟稔又轻松的语气,倒是让白郁少了很多拘谨,她指了指飘香的炉子:“碳烤五花肉,要尝尝吗?”
五花肉?
上次吃的红烧肉,据白郁说也是五花肉。
红烧肉色泽诱人,香味儿浓郁,商回如今想想,依旧觉得唇齿之间,似乎还残留着一丝咸香。
如今再一听,又是五花肉,再配着这勾人的香,他点了点头:“如果可以的话,我的荣幸。”
听他这样说,白郁哈哈一笑:“有什么可以不可以的,来了就是缘分,快过来看看,你要什么蘸料。”
碳烤五花肉的蘸料,分辣的,甜的,还有些人口味独特,喜欢酸中带苦的,说是这样解腻吃的多。
白郁就是单纯的喜欢鲜香麻辣,所以肯定是多多的辣椒面,再配上烘香的白芝麻,孜然粉一起。
商回不太懂,还是白郁解释了一下,他才明白。
因为不懂,所以商回选择了跟白郁一样的。
蘸料选好,白郁很快就把烤至焦香的五花肉取了出来。
肉皮上原本是包裹着一层厚厚的粗盐的,但是最后一次取出来的时候,被白郁拿刀刮掉了。
如今只留下一点残留的颗粒,出来后,拿刀再轻轻一刮,就很干净了。
接着,将原本就改过刀的五花肉,直接切成厚厚的小块,装进准备好的盘子里。
虽然只有两个人,但是因为五花肉不多,所以白郁取了三条出来,统统剁成整齐的小块,接着摆盘。
一共满满两个大盘子,那就是那种比白郁脸还大的盘子。
装好之后,她分给商回一盘,自己留了一盘。
瓷白的盘子里,整齐的摆放着,外表焦香,内里诱人的五花肉块,一枚枚,码成了小山状。
商回看完之后,不自觉的咽了一下口水。
他毕竟是皇太子殿下,所以还是很注意自己的外在形象的。
所以,他咽口水的幅度特别小,哪怕眼前只有白郁一个人,也注意着没让对方看到。
“开吃吧,猪蹄还要等很久,咱们先吃这个。”白郁见商回坐在那里,一脸严肃也不动,忙招呼着他一起吃。
当然,怕两个人只吃肉太腻,她还准备了些青菜叶子,放在一边的盆里。
白郁说话间,就已经夹起一块五花肉,蘸上配好的料,接着青菜叶子一卷,往嘴里一送!
唇齿轻合,先接收到的美食信号,是新鲜爽口的青菜,这青菜跟从前吃过的生菜很像,但是比生菜更加的薄嫩。
口感有点像是生菜小时候,很嫩很薄,手上的动作大一些,都容易把它扯得稀巴烂。
但是,它的个头却像是生菜长大之后,又膨胀了好几倍。
一片大叶子,白郁分六七次吃才能吃完!
新鲜薄嫩的青菜,十分爽口,只不过还没来得及仔细感受,蘸料的麻辣香味儿就已经在口腔里爆开了。
接着就是外表焦香冒油,内里软嫩浓香的五花肉。
烈火的炙烤已经将五花肉内里的油脂,煸烤压缩,多余的油脂,已经滴到了烤炉里,只留下一层薄薄的焦香脆皮,处处留香,让人回味。
一口下肚之后,白郁点点头:“火候还不错。”
商回学着白郁的样子,已经卷了一块五花肉下肚。
第一口,是脆。
第二口,是辣。
第三口,是浓郁的香。
那香是真的能勾到骨子里。
而这种香,跟之前红烧肉的香还不一样。
这种差异,真正的吃到嘴里才会懂。
商回说不清楚,自己更偏爱哪一种,反正暂时看来,他都喜欢。
一块五花肉吃下去,商回忍不住眯着眼睛,慢慢回味。
白郁就是在这个时候开口,听到她的声音,商回抬头看了一眼,感受着唇齿之间,还残留的浓香,赞同的点点头:“确实很好,外表焦香,内里软嫩,很好吃。”
商回一时之间找不到特别合适的词,只能用最朴实无话的大实话来说。
他想,这应该也是对白郁最真诚的肯定吧。
白郁确实喜欢听这样的话,毕竟这也是她的第一次尝试。
此时,得到食客,而且是唯一食客的认可,还是很高兴的。
漂亮的桃花眼弯成了好看的形状,白郁愉悦的点点头:“那咱们快吃吧,吃好了,去弄猪蹄。”
不过猪蹄的浸泡需要时间,得保证入味儿,之后烤出来的才好吃。
所以,要等的时间很久。
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