泡椒鸡（2 / 2）

将小火炉和铜釜结合，涮煮食材的吃法赵士谦闻所未闻，但光是听吟风描述，就让他有些莫名的期待。

尤其是冬日，劳累一天只盼着一顿丰盛的晚膳，谁不想吃上一口锅气十足，热浪翻涌的汤羹。哪怕数九寒天也能吃得人汗流浃背，酣畅淋漓。

吟风这名为“涮肉火锅”的想法，就像是说在了他心坎子上。

就着火锅一事，她与赵士谦说得极为欢快。

周沉只从旁静静听着。

他对饮食一事并不放在心上。

不挑食，但也没有最为衷爱的几样食材。往往是别人做什么，他便吃什么。

在他眼中，一样食物没有好吃与否的衡量，只要是能入口的，就都能裹腹，反之亦然。

听吟风如数家珍地说着各式各样的美味，他才头一次知晓其中门道。

还是很有趣味的。

话有尽时，孙亮驾着马车，转眼就行至陶府。

周沉带着贵妃诏令，要走中门通传。赵士谦记得上次吟风的提醒，特地严阵以待地系上了棉布遮住口鼻，防止花粉进入体内。

吟风则自行拐去了角门，上回来过，门牙子已经认识她这个手艺精巧的厨娘，便直接引着她去了陶玉笛院中。

和上回的陶府花圃不同，陶玉笛自己的小院里是另一番光景。

里头虽也有园圃，但种植的都是各色药材。吟风认识的药材有限，唯有对能入菜的几样门清儿。

比如蒲公英，水焯后加醋凉拌，滋味微苦，十分解腻。

入药则能清热解毒，凉血利尿。

除了长在地里的，还有许多晾晒在大圆竹匾里的药材。吟风现如今的鼻子很是灵光，草药的清苦味道她早在院外就闻见了。

陶玉笛听闻吟风赴约而来，当即停了碾药，净手去接她。

见面的头一句话，说的就是，“妹妹果真将那红果做成了吃食？”

陶玉笛虽说已是嫁过一回的“妇人”，但她年纪也不过二十出头，这一声“妹妹”着实将吟风叫得脸红。

“这是自然。”她提起食盒，胸有成竹，“烦请陶小姐借我小厨房一用。”

吟风要做的，正是她念想许久的泡椒鸡。

先将鲜嫩的三黄鸡切块泡在冷泉水中祛除血腥，再将肉块过油，煎炸到鸡皮微微焦黄的程度，再就着煸出的鸡油放入剁碎的红泡椒、泡姜和花椒大料。

三黄鸡肉质鲜嫩，不干不柴。泡椒的红亮汤汁借由油脂滋润，渐渐烹入紧实的肉质之中，变得金黄诱人。

火候正旺，接下来只需倒进半碗水转文火慢慢焖熟就行。

围观的陶府下人早就按奈不住那颗好奇的心思，一边紧紧盯着锅中动静，一边掷出千奇百怪的问题等着吟风回答。

辣椒是从陶小姐花圃里薅的，就连腌制的盐也是陶小姐赏给她的碎银补齐的。

吟风没理由藏着掖着，自然是有一句说一句，将泡椒的做法详尽道出。

有个机灵小丫头听吟风将此红果与胡椒作比，当即下了趟陶府酒窖，取出一坛香甜的酒酿出来。配合辛辣刺激的泡椒鸡，再好不过。

吟风做饭的功夫，陶玉笛也没闲着。

屁股将将挨上座椅，门外就跌跌撞撞闯进来个家仆，跑得飞快，嘴里还仓促喊着，“小姐，快去救人！”

陶玉笛认识这家仆，他跟在自己父亲身边多年，做事稳重，很少会像这样失了方寸。

她心间猛地抽紧，朝着家仆来的方向奔去，“父亲心口又疼了？”

家仆气喘吁吁地摆手。

他道：“是京兆府的赵司法，他闻不得花香，厥过去了！”

陶府做花卉生意，府中大小花圃遍布，哪里都是花卉。唯有一个地方暂时没有花，那就是陶玉笛自己的院子。

“把他抬到我院里来，快！”

人命关天，根本顾不上男女之防。

家仆转身听令，前去抬人。

陶玉笛则回到自己晾晒药材的竹匾前，抓了把藿香和辛夷，待到汤药煮沸之时，几个家仆也已将赵士谦抬到了她院中。

陶玉笛打眼扫过，跟着赵士谦来的，还有自己焦头烂额的父亲陶成阳，和同样眉头紧皱的京兆府少尹周沉。

一番探查后，陶玉笛确定赵士谦的症状的确是因为花粉引起的枯草热。

她将方才熬好的药汤分出一半倒在碗里，另一半趁热沾湿在毛巾上，敷于口鼻前。

几个眨眼间，赵士谦的晕厥之症已然解开，他睁着迷离的双眼，被陶玉笛灌下一碗黑汤。

良药苦口，赵士谦苦得五官都皱作一团，忙不迭地朝后一躲。

药汤随他动作，哗地洒出不少，都溅在了陶玉笛衣袖之上。

她兀地皱起眉头，将药碗扔给将将苏醒的赵士谦手上，冷声道：“喝完，一滴都不许剩。”

一旁站着的陶老爷本就心虚，哪敢当着周沉的面再得罪京兆府官差，连忙吩咐家仆小心一点喂药。

又瞧见陶玉笛对赵士谦的满脸嫌恶，立即上前劝解起来。

自家女儿毕竟是将赵士谦救回来的大功臣，他只能好言道：“快去换件干净衣裳来，湿搭搭的穿着不舒服。”

陶玉笛掸了掸袖间药汤，一脸无奈地随着三两丫鬟离开，朝闺房行去。

她逐渐拉远的背影，恰落在赵士谦眼中。

神智才刚刚恢复，他心中有些难以明说的思绪，乱哄哄地揉杂成一团。

夏茉娘这件案子，虽然陶老爷难逃其咎，但陶玉笛却是从头到尾都不曾参与过。陶恭是她名义上的夫婿，死在烟花柳巷，对她又何尝不是一种侮辱。

今日，她将自己救活的精湛医术，前些天还曾被怀疑是毒杀死者的工具。

才刚刚醒来的赵士谦只觉脸上烧红，坐立难安，恨不得再昏厥一次，且得在别处醒来才好。