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玫瑰花饼与辣椒(1 / 2)

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大清早,吟风忙完朝食,又提前备好了晌午要用的食材,便带着碎银询问了捕快孙亮,自己朝着陶府而去。

钱总是要还的。

原本她还有些忐忑,觉得这样贸然前往会有不得体的地方。

毕竟这一锭碎银于她而言是贵重万分的东西,但对于陶玉笛这样的皇商之女来说,只是根本不值一提的身外之物。

可等她来了陶府,这才觉得自己的担心很是多余。

她向陶府家仆说明来意后,没过一会儿,便看到豪奢华贵的梨花木门里探出个马尾高束的女孩。

正是陶玉笛,她穿着与昨日完全不同的衣裳,一身清爽的湛蓝便装,手脚处还带着些未干的泥土。

她见着吟风就绽出一脸灿然的笑。原想拉住她的,却想起自己满手的泥泞这才顿住,赶忙解释:“我正忙着栽花,妹妹自己进来吧!”

吟风赶忙摆摆手,“就不进去叨扰了,我来是想把昨日您留下的这锭碎银还回来,那米皮实在是值不上这么多。”

“不用还了。妹妹要是觉得过意不去,就去我府里做些好吃的,昨天的米皮我还念念不忘呢。”

说罢,她也不顾吟风答没答应,就将尚且干净的臂弯架在了吟风脖子上,半拖着把吟风拐进了府里。

要说这陶家,家里做花卉草植的生意已近百年,甫一进去,就能闻见空气里那带着露水潮气的各色花香。

将将入冬,外头还是一片天寒地冻,烧着炭火的花圃内却如暖春,姹紫嫣红争相开放,草植叶绿芽嫩。

吟风目光流转,最终停留在了一盆盛放的玫瑰上。于是,迈出的步子都不利索了……

古来便有以花入馔的风雅,到了现世油糖不缺,更为风靡。吟风咽了口水,她似乎好久没吃过鲜花饼了。

陶玉笛似与她心有灵犀,当即及折了一捧下来,问:“妹妹是想以花入馔?”

吟风也不假意推辞了,接过花便跟着小厮进了陶府小厨。

要想做好玫瑰花饼,最重要就是其中的花蜜。

吟风将花心取下,只留了鲜红的花瓣,将它们浴在清水中祛除涩味。而后再将花瓣晾干后剁碎一些,拌入砂糖和温热的猪油。

鲜花饼皮的做法则参考现世的月饼皮,吟风动作极快,没过一会就将鲜花饼包得个个浑圆饱满。

最后她并起三根筷子,蘸着红曲粉化的浓汁,轻轻点在了花饼中央。

经过炉子的闷烤,花香掺着甜滋滋的蜜糖直沁入肺腑。

陶玉笛远在花圃就闻见了味,忙净了手坐在小亭里巴巴等着侍女端来。

梁人常食花糕,做法大多是将大米研磨成粉后压制出形状,再混入花瓣碎蒸熟。

花香虽有保留,但并不是很鲜美。吃得快了,还有些噎脖子。

陶玉笛还是第一次见有人将鲜花做成了饼。迫不及待一口下去,酥脆掉渣的薄皮在嘴里绽开,接着内馅的鲜美花香便融化在了味蕾之上。

芳香可口之至,犹如抱着花枝生生啃下一口。

花饼又有猪油润嘴,也不噎脖子。她一连吃下两个,才想起来喝了口茶清嘴。

见陶玉笛吃得这般陶醉,吟风总算放下了心。

又道:“陶小姐给我摘的花太多,我都已经封坛腌下了。其实再过五六天做,花蜜会一丝涩味都没有,回味也更加鲜美。”

她已经把饼皮的做法给陶府的厨子说明,等再过几天花蜜成熟,做出来会更加好吃。

今日就当是心急,暂且先吃个热豆腐。

陶玉笛也是个小饕餮,又问:“妹妹,你快看看我这花圃,还有没有能吃的?”

拗不过陶玉笛的坚持,吟风被她拉着进了花圃之内。

花圃上有草棚保温,里头密不透风。

吟风身上穿着冬日的厚袄,进去没过多久便出了一层汗。

那色泽明艳的花看着反而闹烘烘的,吟风往里走了几步,打眼就瞧见了暗角边的几丛冷紫色奇异花卉。

她转头问陶玉笛:“这是什么花?”

“别碰!这可不能吃!”

陶玉笛赶忙制止,“这叫紫芋,它根茎里的浆液和花蕊上的花粉都有致命剧毒,即便只是不小心碰到花瓣,皮肤也会起红疹,甚至溃烂。”

吟风当即缩回手。

她们又往前探了几步,正当吟风以为要无功而返时,却在窗下看到了一片意外之喜。

深绿色的叶片簇着殷红的锥形花果,密密的盘成了一朵圆团。

竟然,是辣椒!

她正要上前,陶玉笛又叫住了她:“这个东西也有毒!”

“啊?”

陶玉笛蹙起眉头,委屈道:“我上次不小心碰到它里头的汁液,忘了洗手,就只是揉了一下眼睛,结果我生生疼了两天!”

吟风噗呲一笑,委实是有些忍不住。

辣椒此物,在现世是从海路由外藩传入,早前在东南靠海一带就有种植。

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