第279章 水煮鱼(2 / 2)
“小姑奶奶,这是给挑夫们准备的~”
大厨赶紧捞出一条鱼让田甜欣赏,小孩子都稀罕水里的东西。
“这鱼我能用吗?”
田甜打算做一道水煮鱼,她已经很久没有吃过鱼了。
“能用是能用,可这东西不好吃,都是刺……”
这些鱼是掌柜的特意吩咐他们买了来煮给码头那些挑夫吃的,算是聚福楼的慈善事业。
“那今天就做鱼,侄媳妇我说你做!”
虽然大厨的手艺可能更好,但是田甜跟侄媳妇配合的多了,每一个指令都侄媳妇都能听懂。
看着田家村妇人手起刀落利落的把鱼片成片,大厨忍不住擦了擦眼睛。
也不知道人家往锅里放了什么,反正一阵刺啦声过后,整个酒楼都飘荡着一股前所未有的香气。
“娘啊!我活了这么大,就从来没闻到过这么香的香味儿!”
大厨忍不住直流口水,后厨的人虽然不敢说话,却一个个不停的吞咽着。
水煮鱼虽然做了一大锅,可也就装了五盆,先给国师那屋送去了三盆,剩下的两盆直接端到了县太爷跟前。
“都尝尝吧!做的不多,不过能堵住国师的嘴!”
国师那头已经吃上了,他跟老村长抢食的动静都传了过来。
“这香味儿,简直是太让人陶醉了!”
掌柜的瞪着眼睛盯着陶瓷盆子,可县太爷和师爷不发话,他也只能在一边站着看着。
“还是田家村的菜做的可口,我要是在田家村住着,身上的肉早就养回来了!”
师爷吃的胡子都快掉到盆子里去了。
“你给我留点!”
县太爷不好意思和女眷抢,只能跟师爷用筷子打架。
“你们给掌柜的盛一碗,让掌柜的也尝尝!”
田甜做水煮鱼可不单单只是为了堵国师的嘴,她的目的是要卖调料。
她想通了,做中间商挣差价不丢人。
她这完全是为了大齐百姓的胃。
“冒昧的问小姑奶奶一句,这是什么肉?”
看着碗里白白嫩嫩的肉,掌柜的都快感动哭了。
“这是鱼肉,用你后厨的鱼做的,到时候你跟师爷算账就行!”
不能白吃了人家的鱼,该给钱还得给。
“鱼?”
“麻辣鲜香,这滋味就是麻辣鲜香!”
掌柜的一边吃一边掉眼泪。
“当年我师父就跟我说过有一种美食麻辣鲜香,我找了大半辈子都没找到,没想到今天居然让我圆梦了!”
掌柜的心情田甜理解不了,不过她也十分怀念这个味道。
在田家村她找到了姜,找到了蒜,甚至在山里还找到了花椒八角桂皮这些调料,唯独没找到辣椒。
不过她今年让田家人在山边种了一大片,本来打算就算吃不了多少看着也红火,没想到上趟酒楼就来了销路。
“掌柜的觉得怎么样?”
掌柜的光吃不提调料的事儿,田甜都有些着急了。
“这道菜简直是一绝,请小姑奶奶把这方子卖给我吧,多少钱我都出!”
要是有了这道菜,聚福楼绝对能成为北地第一楼,甚至是大齐第一楼。
掌柜的激动的不行,师爷却不干了。
“你瞎说什么?小姑奶奶缺你那仨瓜俩枣的?你也知道这是秘方?”
秘方就是不传之秘,这可是传家的宝贝,根本就没有卖了的道理。
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