西湖银鱼羹（1 / 2）

这几日“近水楼”的生意尤其得好。

外乡来的游客们一传十，十传百。

传到最后，都有人说，近水楼的大厨祖上是宫里头出来的御厨，自是有一套独家秘方。

旁人哪里晓得，近水楼其实是去年才开起来的小酒楼。

这栋二层小阁楼原来的主人急着返乡，装修好的铺面要出手。

这才叫钱掌柜捡了个大便宜。

不过，据钱掌柜的自己说，买酒楼就已经花光了他所有的积蓄。

实在没钱去请个声名远扬的大厨。

只好选中苏禾这个市场价最便宜的女厨子。

至于，坊间为什么会传出，近水楼的大厨手握御膳房的秘方。

钱掌柜摸着自己的一截山羊胡，笑的见牙不见眼。

他表示：流言嘛，当真的话就是你的不对了。

苏禾一边握着炒勺挥汗如雨，一边赚的盆满钵丰，倒也没有什么怨言。

无意间听见小伙计们磨牙斗嘴才知道。

不得不说，姓钱的这只铁公鸡，真真是个经商鬼才。

午间的时候，苏禾好不容易得了闲，悄悄地给大伙儿炒了个黄牛肉打牙祭。

众人吃的正开心。

钱掌柜带着一阵风，小陀螺似的又炫了进来。

小伙计们见了他，吓得好比耗子见了猫，一哄而散。

只剩苏禾一个人，就着馒头和一碟子快要见底的黄牛肉慢条斯理地吃着。

“小苏呀——”

苏禾一听到他这拉长的调子，心里头就是一慌。

再对上钱掌柜标志性的憨态可掬式招牌笑脸。

苏禾默默地翻了个白眼，这胖子绝对又要搞事。

“小苏呀，是这么回事啊——”

他搓了搓圆圆胖胖的一双手。

嘿嘿笑着坐到了苏禾对面。

原来，是有一位客官订了近水楼里十好几道招牌菜。

与众不同的是，他不上门来吃，而是让人送了食盒来。

近水楼做好了菜，装进食盒里直接带走。

苏禾疑惑地看向钱掌柜的。

近水楼里头的生意已经如此之火爆。

他又何必费这一番功夫，接待要求这般麻烦的客人呢？

钱掌柜笑成了一朵灿烂的向日葵。

神神秘秘地朝苏禾笔出了三根手指。

“三倍！”

“那位客官愿意出三倍的价格！”

苏禾心里的小算盘也跟着动了。

难怪这铁公鸡肯如此折腾，原来是逮着了一头肥羊。

不过她可就要受难了，好不容易挤出点空闲的时间。

再回去炒上十几道菜，她也甭想休息了。

“不干。”

“和他说，我们店打烊了。”

苏禾叼着最后一片黄牛肉塞进嘴里，腮帮子鼓鼓囊囊地嚼着。

“哎，小苏呀，这就是你不对了，我们这些开门做生意的……”

又是这套老生常谈的论调。

苏禾懒得听他打官腔，端起盘子就要走。

钱掌柜的不愧是胖子中的战斗机。

他敏捷地跳下长凳，三两步赶在了苏禾前头。

接过她手中的盘子，四下里瞧了瞧。

见众人都远远的躲去后厅打盹了。

这才凑近了些，压低了声音说道。

“……给你一成。”

苏禾心中忍不住偷笑。

这两日，她已经看到了好多回，钱掌柜这般肉疼的表情。

“行，他什么时候要？”

苏禾爽快地应下，有钱一切都好说嘛。

“嘿嘿，我和他说半个时辰后来取。”

“小苏，这可说不定是位大客官，你可得拿出看家本事儿来。”

交代完便迈着四平八稳的步子往外头走去。

苏禾望着钱掌柜四月天儿般说变就变的脸色。

和轻松愉快的背影，忍不住眯了眯眼。

钱胖子八成是诓她的。

那只肥羊，啊不，那位客官。

给的肯定不止三倍的价钱。

唉！

看来她还是要少了呀。

苏禾忍不住叹息，姜还是老的辣。

抱怨归抱怨，苏禾还是回了后厨。

她才和灶台一样高的时候，就跟在她爹后头，绕着厨房转。

现在已经成为能独当好几面锅台的大厨了。

蟹粉狮子头，辣子鸡，炙羊肉，罗汉大虾，莲蓬豆腐，西湖银鱼羹，金丝烧麦，玉笋蕨菜，蝴蝶暇卷，红豆膳粥……

素菜，荤菜，小食，甜汤，应有尽有。

苏禾一直在后厨房忙碌着。

这些新鲜出炉的菜式，是钱掌柜不遗余力地亲手装进食盒里。

亲自交到那位高大健硕的年轻男子手中。

还笑容满面地招呼人家：“觉得好吃，下次再来啊！”

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