第二百一十三章 重阳糕一（2 / 2）

重阳糕的做法大同小异，里头也不过是米糕同豆沙馅以及各式点缀的红枣、葡萄干、松子等撒物，只要料给足了，甜度调好了便不会难吃。

午食的时候，虞祭酒照旧踱步过来了，除却午食之外，还领了一块那四方大小的重阳糕去食桉前坐下来慢慢吃。

因着忙桉子的事，有不少差役同官员都没回大理寺，公厨里吃饭的要比往日略少一些，台面后分饭菜的阿丙和汤圆因此也能得个空，边做事边闲聊。

看着端着饭食走到食桉前坐下来的虞祭酒，阿丙小声道：“今儿虞祭酒怕是不会买节日礼盒了！“

毕竟温师傅今日这重阳糕做的颇为传统，外头也不是买不到。

汤圆闻言，却瞥了他一眼，道：“怎么？你是觉得温师傅做的重阳糕没有外头的好吃不成？”

这句话听的阿丙骇了一跳，连忙摆手否认：“怎么可能？温师傅毕竟是宫里头给圣人做饭的赵司膳都认可的手艺，怎会比外头差？”

“那不就是咯！”汤圆哼了一声，指着虞祭酒的背影小声道，“既然不比外头差，又卖的比鸿宴楼他们还便宜些，你瞧着看吧！虞祭酒还是会买的！”

说着，汤圆瞥向不远处档口老神在在坐着的纪采买：若不然，纪采买准备那么多装重阳糕的盒子作甚？

两人小声的议论，坐在食桉前的虞祭酒并没有听到，只是将注意力放在眼前切成四方大小的重阳糕上。

一块糕点共分五层，比外头寻常档口所卖的三层要多费了些新意，同鸿宴楼那等大酒楼中所卖的重阳糕差不多，做法上也未似端午同中秋那样别出心裁。

顶上、底下同最中间的是蒸制的米糕，白色米糕中夹杂的两层粗粗一眼扫去，皆是暗红色的，似是豆沙，可细一看，同样的暗红色却又略有不同。虞祭酒暂且压下心底的好奇，看向顶上撒落之物：切片的红枣、西域来的葡萄干、杏仁、松子以及中间那一层零零散散的桂花。

桂花这物委实有些意思，似乎带上了它，总能为各式糕点吃食上增些莫名的“秋意”。

从卖相上看，不止不比鸿宴楼的差，甚至因着那一层桂花，反而更有些“意境”来。

虞祭酒看罢这重阳糕的卖相，拿起来咬了上去。

米糕蒸制的极为松软，浓郁的米香中自带一股轻微的甘甜，中间那两层瞧起来略有不同的暗红色果然各有千秋，底下一层便是重阳糕中用的最多的豆沙馅了，豆沙炒制的细腻清甜，带着一股红豆特有的香味；上头一层暗红色馅料口感细腻，与豆沙却又截然不同，似乎更绵软些，随着那股浓郁的红枣香味入口，虞祭酒忍不住挑眉：竟是枣泥？

米糕、豆沙、枣泥这三样事物的味道如此相配，糅杂在一起，又怎会不好吃？

重阳糕主体是绵软、甘甜的，却又不止绵软，混合着顶上的枣肉、杏仁、松子等撒物，比寻常的绵软口感来更为丰富。

真真是瞧着没有另辟蹊径，却因着处处的细致，又与外头的重阳糕截然不同！

一块重阳糕下肚，虞祭酒甚是满意的起身走到外卖档口前，对纪采买道：“重阳礼盒与我瞧瞧，我想带些出去送人！”

既是准备送人的，这礼盒卖相便不能差了！纪采买“哦”了一声，将身后的重阳礼盒递过去与虞祭酒瞧，道：“这你保管放心！这礼盒做好之后，我们林少卿还夸赞了呢！”

因着上回刻的“海上生明月，天涯共此时”那句诗都道好，这回，纪采买做礼盒时便也加了几句应节的话。

重阳礼盒上刻的那几句话则是：“六定为阴，九定为阳。九月初九，日月并阳。两九相重，故名重阳。”