炝锅鱼（2 / 2）

苏奶奶拉着他，不让他走，“你觉得是个小忙，但对我们祖孙两人来说可是一个大忙。不行，你中午必须留下来吃饭。我孙女的手艺可好了，你尝尝就知道。”

苏尧看出了王成龙的犹豫，笑眯眯地说：“中午吃炝锅鱼，金银豆腐和紫菜汤哦。”

开业第一天中午，她还有心情额外煮菜自己吃，从前天晚上开始，随着客人越来越多，她干脆懒得做饭，店里盒饭吃什么，她和奶奶就吃什么了。

菜名一出来，王成龙喉结用力滚动了一下，“那我就不客气了。”

炝锅鱼是一道很地道的川菜。

将鱼用热油炸成金黄色，又放到用辣椒油烧制的奶汤里进行熬煮，苏尧还在里头下了些青菜、莴笋、腐竹等配料，等汤汁快烧干时，均匀撒入葱花、刚刚炸好的干辣椒、干花椒，一道菜就好了。

炸好的干辣椒、花椒将鱼肉全部覆盖，颜色红亮火辣，再加上空气中浓郁到有些呛鼻的辣味，对于爱吃辣的人来说，光是看着就馋了。

王成龙眼巴巴看向苏尧，小狗一样的的眼神把苏尧逗笑了。

“吃吧。”

王成龙这才开吃。

鱼皮被炸过后是微微发焦的，里头的鱼肉却依旧细嫩，口感跟平常的红烧鱼、水煮鱼完全不一样。

初初吃起来，鱼肉是不辣的，但吃多了几块，干辣椒的威力就显示了出来，口感又麻又辣，但又让人欲罢不能。

中间放的各种蔬菜因为放的时间比较迟，口感依旧清脆，很好缓解了鱼肉的辣味。

苏奶奶看王成龙吃得头也不抬，笑得眼睛眯成了一条线。

胃口好啊，这说明身体才好。

“小王啊，你是哪里人啊？”

王成龙这会儿满脑子都是炝锅鱼，回答问题根本是不用脑子。

“川省的。”

哦，同省的，不错。

“大学毕业了不？”

“成绩差，没考上大学，高中毕业就工作了。姐，这菜有点辣，水在哪？”王成龙被辣得嘴红通通的，喝过水后，依旧筷子不停。

因为鱼肉太好吃了，鲜美得让人欲罢不能。

苏奶奶听到这，心里有些不满意。

自己是孙女可是本科毕业，怎么也要找个本科毕业的。

她皱皱眉，没有想法继续问了。

但苏尧突然开口问话了，“小王，你毕业后一直在哪里上班啊？”

这个问法让王成龙心里咯噔一下，沉迷在美食中的思维又回到了理性。

他不能直接说，他是在亲爹的饭馆里帮忙，就怕苏尧知道他爸爸是小苏的竞争对手。

虽然两家店在生意上根本没办法比较，可到底是开在一条街上的竞争对手。

他含含糊糊地说：“在饭馆里帮忙。”

这个回答让苏尧眼前一亮，“你在饭馆帮忙一个月多少钱？”

苏奶奶越听越不对劲，怎么感觉自家孙女问得比自己还详细。

她试图阻止苏尧，可王成龙已经回答了。

“一个月2500。”

这工资低得可怜。

他爹对他其实不错，但耐不住饭馆不赚钱啊，所以每个月只能给他2500块的零花钱。

苏尧笑眯眯地说，“小王，我一个月给你3000块，你来我店里当学徒怎么样？我免费教你做菜哦。”

……

半小时后，王成龙回到自家饭馆，坐在椅子上呆呆不动。

王才有原本想问问自家儿子追小苏的进展如何，看自家儿子神情不好，就觉得估计情况是不妙。

他上前略带同情地拍了拍儿子略显单薄的肩膀，“儿子，追女孩子就是这样的，不可能一天就搞定，不然我也不会追你妈追了三年才追到手。你不要气馁，只要不放弃，铁杵磨成针！”

王成龙犹豫了片刻，小声说：“爸，我想到了另外一个可以让自家饭店生意好起来的方法。”

“你说。”

王成龙道：“我要去小苏盒饭店当学徒！等我学会了苏姐的厨艺，咱们店的生意肯定不会差。”

王才有：“？？？？”

他只是想让自家儿子追小苏，怎么现在儿子反而被拐去当学徒了？