第102章 试吃反馈（1 / 2）

　“生煎来喽。”

　宋家简陋的客厅充满生煎的香味。

　肉香、面香。

　油脂与面食碰撞的淳厚浓香，勾得在场众人食指大动。

　一次性餐具早已准备好。

　宋母端着不锈钢大盆从厨房出来，一名保镖小哥上前搭了一把手。

　接着由他给众人分发生煎。

　“你们先吃，我把螃蟹拆了，待会儿做蟹黄汤包。”宋母双手在围裙上一抹，转身又回去厨房忙活。

　宋念念之前想帮忙，这回宋母不能用厨房小来搪塞她。

　于是宋母换了个借口：“这生煎的口味，我要一个人做才能把握准头，多一个你万一味道不准了。”

　宋念念对此无语凝噎，她只是想帮个忙罢了。

　“你就在外头吃，问问大家更喜欢哪个口味就行。”

　宋母说着就把大女儿推出厨房。

　宋念念：行吧……

　坐回餐桌。

　宋念念夹了一个生煎包。

　试吃就要有试吃的架势，她将会从色香味，这三方面给出自己的意见。

　首先是色。

　生煎包目测有她掌心这么大，油煎过的封口处呈金黄色，另一边面皮雪白，回缩褶皱上点缀零星黑芝麻，以及翠绿的葱花。

　其次是香。

　这点不做赘述，这群人在宋母开火煎生煎时，已经被香得找不到北了。

　最后是味。

　一口下去，一边酥酥，一边柔韧。

　涌入口中的汤汁浓郁鲜香，沾一下玫瑰香醋，更添上几分香醇。

　总的来说，放在外面卖，价格不能定低了。

　不然容易亏本。

　她起身一个个问过去，关于大家对生煎的试吃反馈。

　收获一致好评。

　“妈，大家说都很好吃。”

　宋念念进入厨房，告知宋母大家的试吃反馈。

　宋母正在把一条蟹腿掏空，她也没回头问：“就没别的了，咸甜什么的意见都没有吗？”

　“呃……”宋念念回忆了一下，“其实老海市的人口味偏甜，但是妈以后这附近外来的打工人比较多，不用太追求甜咸吧。”

　“口味适中就差不多，不过生煎包太大了，可以再改小一点。”

　“这不是给自己人吃，特地做大点。”宋母利落地又掏空一个蟹腿，“我又不傻，这大的以后要是生意好，可以专门做大生煎。”

　“包子好了，念念你帮着端出去。”

　不等宋念念动作，方才的保镖小哥自告奋勇，将三层蒸笼端出去。

　霎时间客厅被与生煎不同的香味填充。

　宋母一共做了三种口味。

　两咸一甜。

　猪肉包、梅干菜猪肉包，以及豆沙包。

　在大家试吃包子的期间，一锅番茄蛋汤出锅。

　等所有人都吃撑了，宋母搅拌好蟹黄馅料，擦着手从厨房出来。