卖泡菜（1 / 2）

等到叶娘子带着一堆桌椅草席回来，就看到岳娘子利落的给泡菜称重，再仔细一看，陶罐里面的泡菜已经被卖掉了许多。

“真的不行，这水就这么多，给了您别人就拿不到了。”

岳娘子正在跟一个小老太太掰扯，花了好一会儿才让老人家放弃占便宜的想法，然后招待起下一位客人，那个老太太还说自己明天再来买。

这就稀奇了。

不让倚老卖老的人占便宜容易，让这些人没占成便宜还心情不错的离开，并且决定下次还来消费的难度可就大了。

岳娘子是个人才！

“总算来了，快来帮忙……”

见叶娘子带着帮手和道具过来，岳娘子便一叠声的叫了起来，手上的动作却也没停。

“大家都相互体量一下，着急去做工，有事情的往这边排好，有事直接说，别争别闹，越急越浪费时间。”

岳娘子三两下完成了对越来越多的人群分流，叶娘子两人已经快手快脚摆好两套桌椅，连草席都铺完了。

“儿女孝顺的，家庭和睦的，不缺钱财的，不着急买东西的郎君娘子，你们可以先去那边坐坐，站久了也累得慌，这边的菹菜多的很，再晚来都有哩。”

岳娘子的母亲来自南方，岳娘子从小听到大，即使年纪大了，说话的时候也总会带一点不明显的江南味。

泡菜，腌菜，咸菜在这个时代可以统称为菹菜，是为了长时间存放而发酵的蔬菜。

岳娘子几嗓子出来，本来不长的队伍再次分流，一些不着急的老头老太太都到旁边的椅子上坐下，菜篮子也就随手放到桌上，叽叽咕咕的聊起天来。

“劳烦各位宽厚，待会儿一人多给一勺菹菜水，我也就是个帮主家干活的，实在做不了更多的主。”

岳娘子这话一出来，有些人心里的不快也悄悄散了。

就因为我们不缺时间不缺钱，就该排在后面吃亏？没有这样的道理！

好在岳娘子的确处事灵活，轻轻巧巧几句话下来，让这些人觉得这个摊子还是挺公道的，也没让叶娘子这边吃太大的亏。

现在买菜的大多都是成婚的女郎，或是各家各户的婆婆奶奶辈人物，郎君也有但是极少，脸皮厚的，吃亏当场就会嚷嚷出来，有些脸皮薄的倒是不会说，只是下次消费就自动跳过这个摊位，徐墨阳之前特意叮嘱过这一点，连带着叶娘子和卖货的女郎们都很重视。

在菹菜买卖方面，叶娘子定下的规矩是在不亏本的前提下，可以适度让利给部分消费者，比如给这些等待时间长的人多加些泡菜水，多放两根菜。

这个生意走的本来就是薄利多销的路子，主要目的其实就是增加足够的劳动力，让他们茶叶蛋和其他挣钱的生意不会受到干扰，所以对待每一个客户都要重视。

岳娘子的口才要配合着实实在在的好处，才能真正发挥出最大作用。

“你家几口人呀？”

岳娘子对着十斤的大订单，却没有多少高兴的样子，知道家里只有五口人后，更是皱起了眉。

“那我不能卖你这么多，除非你能保证，这些菜两天内没吃完，就一个月以后再吃。”

叶娘子可是着重强调过这些菜的食用期的，她可不想失了这份好工作。

“主家说了，这菜过了两天，里面就会有一种看不见的东西，吃多了对人的身子不好，一个月以后这些东西才会不见，所以宁可少做些生意，也不能吃伤了人。”

泡菜的研制过程中会产生亚硝酸盐，吃多了可能会得癌，但是亚硝酸盐的大规模升高是在腌制的第四天左右，所以腌制的前两天和一个月后属于安全期，徐墨阳从妹妹那边听了一耳朵，也把这个知识告诉了叶娘子。

当然，像是亚硝酸盐和癌这种现代名词他没有直接的说出来，只说是对身体不好的东西，但叶娘子看得出徐墨阳的认真，也对时间方面看的很重。

“你们也别觉得我主家是故意的，你们说，这菜的滋味怎么样？”

看到有些人的脸色变了，岳娘子又开了口，她可还记得刚刚夹蒸饼的味道呢，再不济旁边也摆了一盘子切小的泡菜，能买的肯定是尝过味道的。

“挺不错的。”

一个相熟的娘子答了话，岳娘子冲着她笑笑，决定待会儿给她多压一点秤。

“那这个价钱可是卖的贵了？”

岳娘子又问道，秤已经暂时交给了摆放完桌椅，洗干净手过来帮忙的另一个女郎。

“也不算贵。”

来买菜的都是心里有杆秤的，这菹菜虽然不知是怎么做出来的，但味道这样好，定然加了不少作料，还有那买菜买罐，雇人加工的本钱，卖的价虽然比寻常菜蔬要贵上几分，但赚的也不算多，都是辛苦钱。

“这些菜蔬，是我们昨天泡下去的，今天就能吃，时间应该算不得长。”

这些消息都是她昨天找叶娘子了解的，当然最开始其实是想问问这边做工还缺不缺人……不过这不重要，总之这些信息岳娘子现在派上用场了。

“价格便宜，滋味颇佳，制成的时间也短，有些忌讳不是挺寻常的吗？”