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第三章(2 / 2)

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[真的有一股奇妙的清香,这就是艾草和鼠鞠草的香气吗?]

[清香的面皮略带一丝苦涩,和里面甜蜜的馅料正相配呢。]

[蛋黄肉松馅儿真的好香好好吃,细腻的蛋黄沙裹满了每一丝肉松纤维,散发出浓郁的鲜味。]

[我还是最喜欢豆沙馅儿的,细腻绵密的豆沙吃起来好上头。]

[比起里面的馅料,我更喜欢吃外面绿色的皮诶,清新的香味儿和软糯的口感我都好喜欢。]

南星也捧起一块儿青团咬了起来,拉出长长的青色糯丝。

“其实青团放凉之后会更加好吃,是一道非常适合在寒食节食用的点心,要是再配上一壶清新的绿茶,那就更加不错了。”

[茶!是古夏国的茶耶!听说古夏国的茶文化也十分博大精深,一般人可不知道这东西。]

[什么什么?是好喝的东西吗?比戈蓝帝国的咖啡还要好喝?]

[草莓居士:是茶叶!目前还只复原出几种炮制方法,不过我有幸尝过,入口清香微苦,回味甘甜清冽,慢慢品味,方能品出妙处来。]

[那茶叶什么时候才能推广开啊?我喝不了咖啡,又实在讨厌其他果糖香精饮品,这个茶听描述就很适合我的样子诶。]

[草莓居士:现在还在继续研究它的炮制方法呢,我也暂时还不清楚具体的推广计划,不过放心,现在又和千年前的祖先有了联系,相信那一天不会远的。]

南星这个时候也看到了弹幕中对于茶叶的讨论。

“茶文化的确博大精深,夏国有很多地方都产有不同的茶叶,每种茶叶又有好多种炮制方法,所以,好多地方都有当地特别的茶叶品种和泡茶饮茶习俗,等以后有机会,我带你们一起去看看啊。”

南星一边介绍,一边拿出了自己家收藏的那一套茶具,又把南爸珍藏的太平猴魁和自己喜欢的茉莉绿茶都取了一些出来。

南爸一直都有泡茶饮茶的爱好,耳濡目染之下,南星也泡得一手好茶。

温杯、烫盏、洗茶、冲泡、分杯……

南星一步步地进行着泡茶的工序,动作舒缓流畅,观之十分赏心悦目。

很快,两道茶就都冲泡好了,现在,是观众们品茶的时刻,南星也要准备着开始炸馓子了。

[草莓居士:这就是古籍中的茉莉绿茶?果真,茶汤清澈,茶味清新回甘,香气馥郁幽远,和我以前品尝过的茶叶相比,果真是甘甜香浓了许多。]

[太平猴魁!我太爷爷最近老是念叨!快快快,我得赶紧下线,让我太爷爷快些抓紧时间来尝尝,就算只是全息视频,相信也足够他开心一天了。]

[???直播间那么多大佬的吗?]

[茶叶的口感和味道和咖啡完全不一样诶,虽然香气没有那么浓郁,但细细品味之下,却比咖啡还要幽远许多,越喝越上头!]

[……]

大家已经沉浸在茶叶中出不来了,南星却还要忙着炸馓子。

搓成条的面团已经醒发好了,南星把它们一圈圈缠绕在长长的竹筷上,等锅中的油一烧热,就把两只筷子轻轻一撑开,把缠绕好的馓子条轻巧地投进油锅里。

在下油锅的一瞬间,还有轻轻一摆手腕,把馓子儿折叠一下,这样炸出来的馓子才会变成好看的形状。

馓子一投进油锅里,周围就迅速冒出大大小小的油泡来,把馓子炸出好些大大小小的泡泡,炸出酥脆可口的口感。

与此同时,香气也顺着油锅渐渐升腾开来。

碳水和油脂的紧密结合,化作了一股奇异的,香味儿,点亮了大家基因中篆刻着的渴望。

就连直播间的人们,都停止了品茶,把注意力放到了油锅这边来。

在油锅的作用下,馓子的颜色越来越深,变成了漂亮的金黄色,细细的馓子条上面,也鼓起了许许多多大大小小的小泡,是肉眼可见的酥脆。

“我的厨艺不怎么好,可能炸地不是太好,大家见谅哈。”南星一边道歉,一边躲在玻璃锅盖后面查看馓子的状况。

看见馓子的颜色已经变得金黄,南星赶紧把这一批已经好了的馓子捞起来,紧接着又开始炸下一批。

围观的观众们早就忍不住开始品尝了。

[好烫好烫哦,但是好香啊!]

[呼呼~冷掉的一截好像要好吃一些啊,油香酥脆,在我齿间一咬就碎开了。]

“馓子要放凉以后才会更加酥脆哦,大家不要着急。心急吃不了脆馓子嘛。”南星一边炸剩下的馓子,一边提醒道。

很快,馓子炸完了,南星把青团、馓子和泡好的茶水都摆上了桌。

“这样就算是很经典的一餐寒食节的佳肴啦。那一天不需要开火,只吃自己准备好的点心馓子就好。”

[但是,为什么这一天必须要吃冷食呢?]

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