5. 第 5 章（1 / 2）

秦依白看了看时间，估计两位老人差不多要回来了，用湿布包着手，打开了滚烫的锅盖，舀出了三碗绿豆粥，用白瓷碗装着，摆放在外面的桌子上，打开了电风扇，给热滚滚的绿豆粥降温。

张奶奶和王爷爷才刚刚走进秦依白的小饭店，就闻到了绿豆粥的香味，不自觉加快了步伐，在桌子边坐下。

秦依白从厨房探头，看到他们回来了，就把凉拌好的鸡丝和黄瓜丝也端了出来，跟绿豆粥放在一起，顺手把电风扇的档位调小。

秦依白：“张奶奶，王爷爷，你们快尝尝。”

张奶奶笑着拿起勺子：“好。”

因为绿豆粥放了有一会儿了，表面已经浮起了一层薄薄的粥皮。每个人口味不同，有些人把粥皮挑出来不吃，有些人喜欢把粥皮重新搅拌进粥里面，而张奶奶的牙口不是很好，她每次喝粥的时候，就喜欢先吃粥皮再喝粥。

张奶奶用勺子轻轻沿着粥面刮了一圈，粥皮就从一张变成了一小团，然后被勺子舀起来送进了口中。

粥皮的口感滑滑糯糯的，张奶奶尝出了一点甜味和绿豆的清香，非常可口。因为害怕被烫到，张奶奶用勺子翻搅着碗里的绿豆粥，随着搅动，下面的热粥被翻动上来，她看到了已经被煮开花的米粒还有已经软烂的绿豆，心道依白这粥煮的真好看，有些等不及地尝了一口。

先蒸后煮的绿豆完全酥烂，吃起来绵软软的，还带着淡淡的甜味，又因为加了少许糯米，绿豆粥变得更加粘稠，口感更加爽滑，比她吃过的那些寡淡的绿豆粥都要好吃。

秦依白看张奶奶吃的眼睛都眯了起来，笑着说：“绿豆清热解毒，降火消暑，夏天最适合吃了。但奶奶，你也别光喝粥，旁边还有一些小配菜呢。”

听到秦依白的话，张奶奶这才分神往桌子上看了一眼，发现桌子上还有一盘凉拌鸡丝和一盘凉拌黄瓜丝，而那盘凉拌黄瓜丝都已经快被她的老伴儿吃光了。

和张奶奶的口味略有不同，王爷爷不太爱吃甜，他更喜欢吃辣，吃咸。他虽然觉得秦依白煮的绿豆粥的确好喝，但并没有张奶奶那么沉迷，他喝了两口之后，就将筷子伸向了那两盘凉拌小菜。

凉拌鸡丝里加了昨天做凉面的酱料，吃起来微辣，非常下饭。王爷爷就着粥吃了一口后，又试着吃了一口凉拌黄瓜，这一试，他就停不下来了。

和加了辣椒油的凉拌鸡丝不同，秦依白凉拌黄瓜的时候，她选用了另外一种更加清爽的凉拌法，只是加了少许几滴香油，然后加了小半把小米辣，一点醋……

凉拌黄瓜丝的口感脆爽，味道酸辣适中，王爷爷一口绿豆粥，一口黄瓜丝，吃的不亦乐乎，没过一会儿，不但碗里的粥快要见了底，他面前的一盘黄瓜丝也没剩下多少了。

他正要再夹一筷子黄瓜丝，就被旁边的张奶奶用力打了一下手臂，拿着筷子的手一个哆嗦。

张奶奶怒目：“好啊，要不是依白提醒我，你是不是就要一个人把黄瓜丝全都吃完了？”

王爷爷自知理亏，连忙求饶：“不会的不会的，我不吃了还不行吗？我吃凉拌鸡丝，你来吃黄瓜丝。”

张奶奶这才满意地点了点头，还伸手把放在王爷爷面前的黄瓜丝拿到了自己面前，彻底断绝王爷爷想要偷吃黄瓜丝的念头。

王爷爷：……

两位老人的感情好，秦依白看的直想笑，脸上的两个小酒窝都出来了。

等张奶奶和王爷爷把粥和小菜都吃光了之后，秦依白还有一些遗憾地说：“时间还是太仓促了，有好多东西都没有准备好，要是再过几天，等我剁好了肉馅，擀好了面皮，我就可以做皮薄肉厚的小笼包，月牙蒸饺……”

张奶奶和王爷爷不约而同地悄悄咽了一下口水，一时间都有些不想去市里的儿子家住了，就想留在这里天天吃秦依白做的饭。

两位老人离开之后，秦依白简单收拾了一下自己的店面，然后又去了一趟超市，买了一部分购物清单上面的东西，然后赶紧回来，为中午的饭做准备。

从超市回来的时候，秦依白在菜市场的路边发现有一个老奶奶在卖荷花和荷叶，旁边还卖莲藕和莲子，看上去水灵灵的，十分新鲜。

秦依白想了，临时决定中午换一个素菜，走过去买了一些藕和莲子。在听到她要买荷叶而不是买荷花的时候，老奶奶稍微有一些惊讶，秦依白见状解释说：“我买荷叶是用来做饭的。”

老奶奶小声提醒：“姑娘，炒荷叶可不好吃啊。”

“不是用来炒的，”秦依白笑了笑，“有其他的作用，只是取荷叶的清香味。”

老奶奶于是多给秦依白拿了几片荷叶，就当是送她的，毕竟许多人都是买荷花回去观赏的，买荷叶的人很少。

回到小饭店，秦依白把早上用剩下绿豆重新泡了起来，决定用来做绿豆汤，然后转身去洗菜台处理她刚刚买回来的苦瓜，莲藕，整鸡……等食材。