第六章 一初中时代秋的滋味（1 / 1）

（一）初中时代??秋的滋味

这一年的八月，立秋那天天气依然很热，但暑气却是少了许多，空气变得透亮了，天空也似乎高远了些。这一天该是京东人时常念叨的“贴秋膘”的日子，虽然那个年头没有几家能够在这一天舍得吃上一顿炖五花肉，但即便如此，中午的吃食还是比平日里好上一些，炒菜时多放一些猪油，将葱花儿煸炒出更加诱人流出口水的味道那还是很自然的事，有的人家还要添加上一盘儿炒鸡蛋，那就更是锦上添花能多吃下去几个馒头。而在谢天祥家的堂屋里，却飘溢出饺子的香味儿。这小脚李玉容对“馅活儿”情有独钟，饺子、包子、馅饼乃至菜团子、打糊饼，对她来说都是很可口的吃食。在她的示范下，这户人家的人都喜爱吃馅儿，尤其是饺子，一家人百吃不厌。立秋这天，李玉容就不紧不慢静悄悄地盘腿坐在炕沿儿上给全家人包起了饺子。今天的饺子有两种馅儿，一种是韭菜鸡蛋的，一种是猪肉老倭瓜的，那里面猪肉是用油煎拦过的猪肉馅儿，猪肉虽少猪油却多，因此这后一种看起来油光水滑泛着亮光，虽然乍一闻起来没有韭菜鸡蛋做馅儿来的味儿窜，但等到煮熟吃到嘴里了却了绵软鲜香，李玉容的牙口儿不好，便极喜欢这种饺子。因为是上中学前的那个“立秋”，所以谢新对这一天“贴秋膘”的记忆深刻。

（二）

进入了九月份，早晚儿的天气已经很凉，但艳阳照耀下的大白晴日里却还是热辣辣的，特别到了午后一点到三点钟这段时间，更是有一种被炙烤的感觉。八月三十一号也就是九月一号开学的前一天，谢新手中拿着一纸乡里那所名为胡庄中学的录取通知书来这里报到了，九月一号开始，他就要成为一名初中学生。他将不再佩戴代表小学生身份的红领巾，他可以骑着家里的那辆二八飞鸽自行车上学了。与小学生相比，他内心里有一种骄傲，虽然他考上初中的语文、数学成绩也仅有七十多、八十多。与学习成绩相比，他的身材可是明显的高了胖了许多，他的发胖源自三年级寒假。

寒假之前的他又瘦又小，寒假之后却是判若两人。那个寒假家里的生活条件明显改善，并且和老爷老奶奶两家人轮流请客，今儿你家来我家吃、明儿我家去你家喝，这么着你来我往了好几天；除此之外便是走亲访友。那个年代走亲访友其实要简单一些，一个点心匣子两瓶酒，酒好些的如江西四特酒或是京东当地出产的京东老窖普通的可以拿上两瓶绿瓶子北京二锅头，而那个点心匣子里面或精致或一般地装着四五样的点心，粗枝大叶些的人会恐怕忘记了是谁给自己家送过去的??有时接到的点心盒子竟然是从自己家里送出去的??京东人管这套东西调侃地称为“一个炸药包两颗手榴弹”，倒也形象贴切！拿着这些“装备”招呼了贤内助和孩子，便骑着自行车到了哪位亲戚家里，寒暄之后主人家就定要按春节的标准将客人招待一顿，不吃都不成，不吃他（她）的饭主人家会以人为你外道不给面子，他（她）因此会不高兴的，像谢明月的婆婆颜如花便是这样的人。

京东这个地方春节的饭桌子上必有的菜有咯吱盒、炸豆腐、让豆腐，还有那些个春节才能吃到的鸡鸭鱼肉也是必然要上桌的，谢新甚至对爷爷谢天祥评说起谁家的咯吱盒炸的鲜香脆，而谁家的火候大了些，但却别有一股糊香脆的风味，惹得谢天