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其实白灼虾的做法并不难，这也是在许多以虾为食材的菜肴中相对简单的一道菜。

“哗啦啦……”

在谢书程在水龙头前洗掉虾身上的淤泥的时候，沈豫川已经在准备白灼虾耳朵蘸料了，只见他准备了蒜末、香葱、小米辣，再加上生抽、香醋、耗油、白糖、香油等调和在一起，做好了白灼虾的蘸料。

随后，从谢书程手中拿过放着虾的盆子，并用剪刀剪去虾的须脚和虾线。

“虾线是虾的消化道，去除后可以减少腥味。”

“这我知道，那些黑色的就是虾屎，吃之前要去掉的。”谢书程回答得一本正经。

谢书程又开始抖机灵了。

陆远宁翻了个白眼，心中暗想。

他就是那种，给他一点儿甜头他就能顺杆子爬上来的人，知道一点一二三就开始胡咧咧四五六了起来。

沈豫川专心处理着虾线，他的动作很轻，明明剪刀很粗，但他却能灵活地用剪刀挑出虾线，看起来似乎日常没少做。

“谢先生，可以帮我煮一锅清水吗？顺便把料酒、姜片和葱段放下去。”

“没问题，包在我身上。”

在谢书程将水烧开后，沈豫川配合地将处理好的虾放入锅中，用中火煮1-3分钟，直到虾变红且卷曲。煮好后捞出，放入冰水中过凉

这么一道白灼虾很快就做完了。

这是一道简单的菜，也算是谢书程唯一有参与感的菜。

剩下的菜比较难，就全都是由沈豫川一力承包了，谢书程的角色主要是给沈豫川打打下手，例如递个调味料、装个水之类的。

厨房中，烹饪的烟火气如同一曲优美的舞蹈，在镜头前袅袅升起，伴随着那一道道令人垂涎欲滴的菜肴新鲜出炉，浓郁的肉香与清新的菜香交织在一起，仿佛一场嗅觉的盛宴正在现场悄然展开。

负责跟拍沈豫川的工作人员们小心翼翼地移动着脚步，将镜头逐渐拉近，生怕错过任何一个精彩瞬间。

??他们特意选用了一种特殊的、不会被雾化影响的镜头来拍摄炒菜的画面，只为能清晰捕捉到每一个细微的动作和变化。

透过镜头，可以看到沈豫川站在炉灶前，他的右手紧握着一把锃亮的锅铲，而左手则稳稳地握住了油锅的锅柄。

他的眼神专注而坚定，仿佛整个世界都只剩下眼前这口锅中的美味佳肴。只见他一下又一下有节奏地翻炒着锅里的菜，动作流畅自然且十分娴熟，就像是一位经验丰富的大厨在展示自己的绝技一般。

尽管现场使用的是现代化的电磁炉和不粘炒锅，但这丝毫没有影响到沈豫川发挥他精湛的厨艺，在他巧妙的操作下，各种食材在高温的作用下散发出诱人的香气，让人不禁食欲大动。

闻到晚饭的香味，陆远宁的肚子忽然“咕咕”叫了起来。

她感到难为情地脸颊一红，忙捂住了自己的肚子。

“饿了？”

坐在旁边的殷悦转头看向了陆远宁。

“嗯……中午到广鸿楼的时候，因为晕车，我没吃多，现在闻到这个味道，确实有点儿饿了。”

“再等一会儿，我看着豫川差不多要做好了。”

“好，我看他好专业啊，他之前是做过厨师吗？还是学过厨艺？”

在两人谈话期间，跟拍的摄像机将镜头对准了她们。