第228章 只能说一句佩服(2 / 2)
半个小时之後,李家的厨房中,已经热气蒸腾。
小小的厨房里,又集中了6个男人!
只是王老二换成了一个红鼻子老头。
老头身上扎着一个皮围裙,正是李青云请来的屠夫。
这年头,大队部也是会杀猪的,所以每个大队基本上都有一两个这种人。
红鼻子老头名叫王大炮,他和李青云一样,也有个猎人身份。
只是这几年年纪大了,很少上山了。
王大炮刚进院子的时候,那叫个吃惊!
他家祖辈是猎人,野猪确实打到过,但都是70斤以下的小野猪。
像这麽大个的,他只能表示佩服!
不说别人,就他自己,他确实没胆量对这麽大的野猪开枪!
等检查完三头野猪的伤口之後,他更服气了,当然更多的是羡慕。
这种伤口只有快枪能打出来!
而且这准头,两枪打膝盖,两枪打後脑勺,全都是正中间的位置!
就这枪法,他也有自己的判断。
就算他打了一辈子枪,现在让他换成快枪,他也打不出来!
只能说一句佩服!
李铁柱的那一下子太狠了,位置也恰到好处。
那头母野猪一直到现在也没醒过来。
王大炮白刀子进去,红刀子出来,它才叫唤了起来!
但一切都晚了,它最後的挣扎,只是让它的血流得更快了一些而已。
李青云端着一个大盆,足足接了大半盆子的猪血。
这可把他美坏了,血肠今天晚上绝对是管够了!
要完命之後就是褪毛,这一步可是技术活。
在猪蹄子上划个一寸长的小口,要切透猪皮。
然後把气筒出气的一头塞进去。
一个人用手握住,另一个人开始打气,还要有一个人拎着棍子在猪身上敲打。
气筒中出的气,会把猪皮吹起来。
敲打的人就是引导气流向猪身上蔓延。
他敲打哪里,空气就会跟过哪里!
到最後,一头猪大了两圈,变成了圆滚滚的一个肉球!
然後用绳子把猪脚上的伤口捆住,目的是不让气体外泄。
下一步就是把整头猪,抬到大锅上。
锅上已经架好了木板,猪放上去,一边浇开水,一边用特殊工具刮毛。
这个过程没有什麽技术含量
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