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35第35章(1 / 2)

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店长问的这些,关于卫生问题的事,也是店长培训里反复讲述,被认为最重要的一点。

这同样也和店长待过的所有店铺不一样。

虽然以前的那些店铺也比较注重卫生问题,但这家店注意卫生和食品安全问题,已经注意到了变态的程度。

餐厅里的每一处,都有相应的卫生标准。

每天规定开店前要怎么样,关店后要进行全面的卫生清扫,还有专门的卫生监督员,在各个门店查看。

如果卫生不合格,那么整个店铺的绩效会扣除。如果第二次再犯那么店长开除。

这也是这个公司矛盾的地方,这个公司所有的福利都很人性化,但是这些规定又很严格。

但每个人都能理解,同时也不约而同的打心里想去遵守。

毕竟,出来打工赚钱是一方面,但是自己做的事情,是一件好事。

自己做的东西,无可挑剔,不知不觉就会有一种自豪感。

我们就是行业标杆,这种微妙的感受,只有身在其中才能体会,说白了,任何人在任何职位上,都需要获取一种认同感。

店长详细的询问了很多问题,那小哥点了点头:“放心吧,店长,都准备好了,第一天开业,大家都攒着劲儿,啥都安排好了。”

这小哥也是在大展宏图食品公司培训过的,他是第三批入职的员工,但也享受了很多福利。

尤其是每天能吃师傅们做的菜,一开始他看到就要流口水,现在已经可以克制自己,面不改色的把菜盛到餐盘里不动心了,就是多看几眼罢了。

要说吃,第一次吃到师傅们做的菜,他的认知都要颠覆了。

听说他们要做的是盒饭品牌,他还寻思,这盒饭这个味道得卖多少钱。

结果开业看了菜单才发现,盒饭分为三档,每一档都有菜有肉,最便宜的只要十块,就算是他也可以顿顿来吃。

不过他现在是公司员工,有福利免费吃,嘿嘿嘿,还不用和别人抢。

小哥敢保证,他们的店,这个味道,这个价格,只要来吃过一次就肯定还会来第二次。

随着店门打开,人群一拥而上,店铺很快就坐满了。

因为餐品提前就准备好了,大家只需要通过透明的玻璃隔断,告诉店员想要什么套餐,就会马上得到自己的饭。

餐盘是透明的颜色,上面印有老味道几个字,还有食堂的logo。

筷子上还印着简单的几个字,给你一筷的快乐,这是盛栗特地让加的,也是她创办这个品牌的初衷。

想起这句话还有些好笑,小杨比稿遇到黑心前领导后,仿佛回去学习了什么职场技能。

当盛栗说出这句话的时候,小杨面色扭曲,还有些咬牙切齿,您这slogan写的很专业,要是自己开个广告公司,那肯定比我们强多了。

这不知道他是在吹彩虹屁还是在讽刺,盛栗…….就……大可不必。

盛栗在开店初期,给每个店铺,都会配置三个厨师。

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