第135章 清神补脑（2 / 2）

适用人群:肾精不足所致头晕目眩，耳鸣耳，痴呆健忘，腰膝酸软，下肢无力，神经衰弱偏正头痛者。

制作:将猪脑除去脑膜血络洗净，与山药、枸杞子一同放入碗内，加调料，上屉蒸20min即可食用。＞

黄酒还是很重要的，而且黄酒还是中国酒。

＜黄酒是以稻米、黍米、小米、玉米、小麦、水等为主要原料，经加曲或部分酶制剂、酵母等糖化发酵剂酿制而成的发酵酒。黄酒在南方以糯米，北方以黍米、粟及糯米（北方称江米）为原料，一般酒精含量为14%?20%，属于低度酿造酒。

黄酒源于中国且唯中国有之，是汉族特产，属于酿造酒。黄酒是世界上最古老的酒类之一，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酵母曲种质量决定酒质，中国黄酒酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。

中国黄酒有三大派系，一是以绍兴黄酒为代表的江浙流派，二是以客家米酒为代表的客家流派，三是以襄阳黄酒、孝感米酒为代表的湖北流派。黄酒的颜色随工艺而演变，因原料而各异，比如绍兴黄酒呈琥珀色，透明澄澈，味道浓郁；客家米酒则酒体橙黄，酒味香醇，口感丰富；襄阳黄酒色似乳汁，味微酸甜，略带酒味，孝感米酒酒水含米则白如玉羹，甜润滑稠＞

一边做菜何玉柱还在询问田所惠一些问题。

何玉柱：“小惠，我们次元空间农场里的那个加工机能不能做出黄酒啊？”

田所惠那边安静了一会儿才说道：“先生，我查了一下要是凑齐材料的话是可以做的就是准备材料得用点时间，而且您还得准备好放酒的大缸子才行啊！！！”

何玉柱：“好的，明天我再出去找找吧！！！你先忙着......!绯沙子，你看看我做的步骤有没有问题？？？”

新户绯沙子：“先生，我一直看着呢，您做的没错！！！其实我觉得您可以少量的加一点灵泉水效果更好。”

何玉柱：“⊙o⊙…额！！！绯沙子，我跟娄家还没好到随