8柠檬鸡丝（2 / 2）

朋友已经伸筷夹了鸡丝。烹饪好的鸡肉撕成小块，几乎每一块都带上一点点鸡皮，这是为了口感更有嚼头。仔细看鸡皮，颜色很深，竟然用的是乌骨鸡。

这有什么讲究？朋友带着好奇尝了一口，一股微辣中带着酸甜的清爽直击味蕾，鸡肉很是入味，完全不寡淡，相比普通鸡肉，肉质更嫩，却又带着一股韧劲。青柠檬的香味与入口就十分浓郁，小米椒的辣度却是慢慢攀升的，后劲很足。

她斯哈斯哈着吐气，手却控制不住的又探了一筷子下去。

“俞青，这个好吃，酸辣爽口！”

就是有那么一点辣，但仔细想想，如果舍弃了这点辣，这道菜的味道又没有那么惊艳了。可能这就叫痛并快乐着吧。

俞青赶紧跟上朋友，免得鸡丝都进了她那个无底洞似的胃里，你看这人，平时总说自己胃口小口味挑，这家菜太清淡，那家饭太油腻，现在筷子都不带停的，真奇怪。

吃了口柠檬鸡丝她就明白了。

“停！”她连忙叫停一场一触即发的争夺战。“一人一半。”

俞青把半盘鸡丝分到自己碗里，意外发现底下还垫着几片黄瓜，在料汁的浸润下十分入味，风味不输鸡肉，于是这点配菜也加入了分配的行列，一人三片。

就差把盘子也掰成两半了。

鸡丝拌进面里，又是一种再合适不过的搭配。

两个人把点的东西吃得一干二净，一个个盘子空空如也，看着还怪让人自豪的。于是拍了桌上的空盘发朋友圈，配字“你来你也这样”。

不一会就有好几个人问她在哪吃的饭，俞青挨个回复了南来饭馆的地址。

她想到这还小小的埋怨起老公杨新知来，吃到这么好吃的东西居然也能忍住，都不知道帮着宣传一下。也不想想现在餐饮多不好做，一个店面每几个月就能换一家新店，不赶紧多安利给朋友，这家店倒闭了怎么办？上哪去找这么好吃的食物？

南来饭馆的客人不多，在俞青看来就很危险。

她上大学的时候，附近就有一家特别合她胃口的小店，俞青以每两天吃一次的频率光顾，结果小店还是关门了，让俞青悔不当初。从那以后，俞青每次吃到满意的饭菜，都不忘大力宣传。

离开前，俞青和朋友打着饱嗝，一人带着打包的十份牛肉酱满意地走了。

????

最近这段时间，南来饭馆的生意好了不少，客人的总数依然不算太多，但架不住来过一次的人不停地当回头客，硬是把营业额刷上去了一点。

南荼终于能确定，开这个饭馆真的能养活起自己。要知道刚开业的那一两个星期，哪怕没有房租这项支出，每天也是赔钱。那些用不完隔天就不新鲜的食材，南荼只好分给附近的街坊。食材虽然没浪费，钱包却是一天天瘪下去。

现在不同了，连孙英在菜市场见到她，一看车斗里装的食材分量，都说她的生意越来越好了。

手里刚赚了点钱，南荼就开始在饭馆里四处打量，看哪里需要添置什么。原来的面馆后厨有不少小炉灶，南荼接手以后也没拆，现在打算买一批砂锅回来，煲汤、炖菜、焖饭都能用上。

品质好的砂锅价格也很美丽，南荼一咬牙买了一批，不仅这些天的赚的钱投了进去，还