第一百五十一章 承包食堂前的准备和陪老爸健身（1 / 2）

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结束了与田栀曦的聊天，李泽靠在沙发上，不禁思索起了学校食堂的事情。

经过这段时间发生的事情，李泽自信有极大的把握能够在张佳怡升为一把手后，拿下学校商业的承包权。

根据前世的记忆，学校食堂大概是十一月上旬出的事，具体日期他记不清楚了。

所以接下来自己也该为此做些前期准备了。

包括各种手续的办理，相关行业法规的了解，设备、人员、食材采购等等一系列问题。

李泽打开电脑，开始搜索相关的信息。

只可惜目前这个时期还没有AI，不然直接向AI提问，应该可以节省很多时间。

李泽一边搜索信息查资料，一边在本子上记录自己的规划。

其实想要经营一家高中食堂不难，

但想要经营好一家高中食堂却不是简单的事情，

这就如同养大一个孩子其实不算难，

难的是怎么将这个孩子培养好，培养成才。

李泽不想自己仅仅只是承包个食堂，单纯把它当赚钱的工具。

那样与原来的食堂老板有什么区别。

他是真心想要为自己，为朋友和同学，搭建一个能够吃得好，吃得实惠，吃得健康的食堂。

如果有可能的话，也希望能够产生一些社会影响力，作为一种标杆，

推动相关部门和学校，对于学校食堂的重视和改革。

尽管李泽也知道，这是有些异想天开，几乎是不可能完成的事情。

但李泽觉得，人生除了赚钱，还有很多有意义的事情可以做，可以给自己带来成就感。

挑战不可能就是其一。

更何况赚钱靠系统就可以了，

自己应该考虑做一些更有意义，也更有趣的事情。

承包食堂所需的各种手续证件方面，倒是相对简单的，大不了用钱也能搞定。

人员方面，原来那些厨师他是肯定不会再用，必须要招一批更好的，更有水准的。

这可能需要费一些功夫来筛选，甚至是动用一些钞能力。

然后食材方面的供给，这也是食堂非常重要的部分。

毕竟食堂每天的食材需求量还是很大的，自己要让学生吃得好，吃得安全，那就必须要保证食材的充足性、安全性和高效性。

要有绝对可靠和稳定的食材供应链。

可能这些对于内行人来说都不是问题。

但自己全家都是门外汉，完全不懂，也没有任何相关人脉，

都需要自己一点点去了解，去建立，甚至是去谈判。

这个过程可能要交很多学费，甚至是走弯路，踩坑，这是避免不了的事情

最后就是食堂的管理和监管工作了，这都需要有专人负责。

不久后，老爸老妈也都下班回来了，两人还买了一些菜。

明天开始就是长达七天的国庆假期了，

李泽很早就已经规划好了，也在网上提前订好了机票和酒店。