第一百零三章 真实（2 / 2）

且这些事情的发生时间，并非太过短暂，而是已经有一段时间。

一切种种，都有着许多的疑团。

这个时候齐午阳很明显是想从一些他曾知道的东西里，寻找出一些端倪。

杨越在旁看着，自也没有打扰干涉，反而心神越发集中起来。

“这三衢米酒清冽甘甜，醇厚绵长，深得我意。”

齐午阳将那一坛子米酒放下，又从里面取来了两个碗，拍开了米酒坛子的封口，然

后将里面的酒水直接倒了出来。

酒色微绿，清亮透彻，见不到其中的绿蚁，看着碗中的酒水便如玉石琥珀。

淡淡的酒香从碗中和酒坛子里溢散出来，不算浓郁，但却有着一股子沁人心脾的香气。

杨越鼻子微微抽了抽，看着齐午阳缓缓端起其中的一碗米酒，似要往口中送去，他也没有出言提醒。

以杨越的眼光来看，这米酒应该说酿得是很不错的。

他对于饮酒无多大爱好，小时候倒是看多了爷爷一个人自斟自饮，所喝的也多数是自家酿的米酒，所以对于米酒并不陌生。

杨越所知的吴兴县那边酿米酒，是用蒸熟的江米（糯米的一种）拌上酵母发酵而成。

以前农村的酿酒方法，一般酿酒使用的工具是一个大的陶制缸头或者瓮，将糯米饭拌上酵母放入其中后，用干净透气的布封好。

然后整个缸头或者瓮抬到干燥的谷仓里，放在稻谷堆中让其保持干燥和温度，慢慢发酵。

一般发酵个两三天，这个时候发酵成的是酒酿，又叫做醪糟。

大多数酿酒的人，只会取一小部分的酒酿出来，直接饮用尝鲜，或者蒸煮鸡蛋以及用来和其他东西混合炖煮，滋补身体。

酒酿由于酒精度过低，口感柔和，对于不太爱饮酒或者酒量差的人是一种不错的选择。

杨越小时候就喝过几次甜酒酿，那时候他也只当是某些特别的饮料，喝完也没有

喝醉或者上头之类。

这个时候对于米酒来说，还只是第一阶段，可以取酒酿后，继续让其发酵，加入适量的清水或者开水，之后出来的就是真正的米酒。

呼??

旁边的长桌上，这时传来一声长长的吐气声。

齐午阳缓缓放下手里的酒碗，面露迷醉，轻轻砸吧砸吧嘴，方才赞叹道：“好酒。”

杨越没有说话，只是微微侧头看着齐午阳。

他面前这碗