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得?飞快，一转眼，她们家承包食堂已经过了一个月了，今天正?好是?月底结算发钱的日子。

她们跟学校签订了合同，由?学校来代收饭钱等一切费用，自家则需要支付场地、水电、人工、食材等等许多费用，月底的时候，代收的饭钱将由?学校统一交到账上。

只见苏琴轩面前放着厚厚几大沓书册，她自己呢，则拿着一把算盘念念有词，“人工……水电……”

紫阳花小学是?小学初中?部连在一起的学校，四百个小学生，还有三百个初中?生，饭堂每天起码要准备上将近千份的早餐和午餐，有时候还要准备多出?来的晚餐，为的就是?晚上家长没时间来接的学生来吃。

基于它面对的是?学生的特殊性，对食品安全和卫生有着极大的要求，苏琴轩和简阳平在这个方面费了很大精力，他们花了大价钱找的食材提供商，所有食材都几乎是?当天采摘送到饭堂进行加工，食材的新鲜度和安全度都是?很有保障的。

相应的，他们在这方面花的也是?最多的钱。

“一个月七百五十五！“

苏琴轩算完，报了个数字。

简家北沉不住气，倒吸了口冷气：“嘶！”

简家南不说话，她早有准备，要是?想做大生意，不下点本钱怎么行呢？

苏琴轩继续报数：“人工支出?……水电支出?……食材支出?……总支出?七百五十五！”

一连串的数字砸在可怜的简家北脑袋上，让他一时之?间都忘了怎么个反应才好，这么多钱！都是?哗啦啦花出?去的！

啊！他的心好痛啊！

苏琴轩算完了总支出?，将算盘一横，然后拿起新的账目，“那么接下来，就是?总收入了！”

简家南在心里简单地算了一笔账，他们饭堂推出?的是?按月收费，每个人一天一元一角，一个月收一次钱，确定要参与的小孩由?家长同意后收统一钱，这样一来就是?……

“八千八百多！”几乎是?在简家南心算出?来的一瞬间，苏琴轩也报出?了一个跟她的心酸结果?相差无几的数字。

那么这两?个数字相减，就是?他们的利润了！

“哇！”这回张大嘴巴的轮到简家北了，“竟然这么多钱！”他惊讶道。

“是?啊，竟然这么多钱！”

不算不知道，一算吓一跳，他们开了个小饭馆，起早贪黑地干活，赚的还都是?辛苦钱，他们全家老小齐上阵辛辛苦苦赚的钱，大半年的收入竟然还比不上食堂一个月加起来的利润！

简家南若有所思?地摸了摸下巴，然后喃喃开口：“这就是?规模的优势了！”

从前他们只有四个人，只开了一家小饭馆，每个月是?能赚钱，但是?赚的不多，起码对比起来投入，确实不算多的。

但是?现在，食堂承包的生意出?来了，她们可以雇佣人去做，即便每个月的支出?都是?以前的好几倍，但是?收入也翻了好几翻啊，这笔生意，稳赚不赔！

简家南欢呼一声?：“好耶！”不枉他们这段时间提心吊胆这么久，只要最后结果?是?好的，那就行了！

而且，还赚了这么多钱！他们简直是?鱼跃龙门?啊！

别看苏琴轩和简阳平现在模样平静，但他们两?人心里其实也很是?激动，谁能想到，大半年前，他们还是?从老家逃难一般北上宝安县，刚开始只是?想要挣一口饭吃就不错了，哪里会想到，他们可以一步步，从摆摊子到开起了小饭馆，再?从小饭馆到承包食堂了呢？