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合同从学校回来后,就开?始着手准备承包食堂的工作。虽然他们从来没有干过这样的工作,但开?饭堂的原理跟开?小饭馆一样,都是为顾客提供食物,只是提供食物的对象不同而已。

饭堂的服务对象是学生,这个?群里在社会?上的关注度很高,每个?孩子都是家?长的心头肉眼中宝,要是有个?什么闪失可?不得闹得厉害嘛。承包学校食堂这件事怎么小心也不为过,为了这事,苏琴轩都不怎么参与小饭堂的事务了,好在它也已经走上了正轨,没有老板在也照样运转,不需要她时?时?刻刻都在一边盯着了。

苏琴轩本来就想扩大小饭馆的规模,都已经准备要去看新店址,贴告示招揽新店要用的人手,结果来了这么一出,她顿时?忙得什么都顾不上了。

其实这样也好,她也可?以?把全部?注意?力都放在食堂上面。

但是饭堂跟饭馆也有不同,首先,饭馆需要的是大师傅,饭要好吃才能留住顾客,饭堂对掌勺师傅则没那么高的要求,只要是熟练工就好。其次,除了做饭的人,还有许多?其他职位需要找人,例如,洗碗工,打饭工,还有管理员工等。一言以?蔽之,饭堂需要的员工要很多?种类,熟练度不搞没关系,可?以?慢慢学。

这可?急坏了苏琴轩和简阳平,短短时?间里他们要从哪里去找这么多?的人手啊。还是简阳平从他辞去厂子里职位得了灵感。现在去厂子里当职工还是社会?大部?分人的选择,可?政策下来后,胆子大又有头脑的人都纷纷做起来小本生意?,国有企业从没碰见过竞争对手,一时?半会?的毫无招架之力。

“有些工厂现在经济效益都不好,老家?那边来信都说了肥皂厂周围几个?厂子快发不出工资了,国有企业这样,国营饭店也有可?能这样,我们不如去找国营饭店的人吧。”

这件事就这样定了下来,苏琴轩和简阳平在这边做了几个?月的生意?,也认识了一些人,发动朋友还有他们亲身上阵,不过一个?多?星期,就找到了这么些人,基本上把一个?小饭堂的班底给组成好了。

最重要的是做食物的人,他们千辛万苦找了一个?几十年?经验的老师傅做了厨师长,管理所有的厨师。这位厨师长本来拒绝了好几次苏琴轩请他去做分店店长的请求,结果饭堂这事情一出来,他也来了兴趣,他还没有在学校里工作过呢,想着自?己还没到退休的年?纪,跟学生们待久了说不定也年?轻了。

简阳平负责人手,苏琴轩则负责找食材原材料承包商。这事也很顺利,她平日里为人仗义豪爽,附近的菜市场老板都认识他,听了他的要求,都爽快地给了一个?批发好价。

各个?菜档的老板薄利多?销,又有稳定的顾客源,简阳平夫妇俩性?子好为人厚道,老板们也就很乐意?给他这个?价格。

夫妻俩各行其是,各有分工,很快的功夫,一套食堂承包商的班底就初步完成了。

在父母最忙的那段时?间,简家?南和哥哥还要经常去小饭馆看看今天有没有出什么差错。简家?南忙碌之间一抬头,还突然有一种好像回

到了最初刚开?小饭馆的那个?时?候,一家?四?口也是这么忙碌,但不同的是,现在的生意?是越来越好了,虽然很累,简家?南却?乐意?至极。

在一家?人为首的团队奔波劳碌下,紫阳花饭堂终于营业了,没了代购生意?的简家?南更加繁忙,总是一下课就往饭堂跑,美其名曰“考察。”

两个?星期后,中午十二点,下课的铃声准时?响起,饭堂里人声鼎沸,到处都是从门口急匆匆赶来,快步走到窗口前排队打饭的同学。

玻璃窗口后面的工作人员,其实能看见简家?南背着手在前面走来走去,仔仔细细地透过透明?窗口看里面的一切。

有熟悉的人知道简家?南身份,打饭阿姨打趣地对旁边的同事说:“你看,这是我们小老板来视察工作来了。”

一边的同事这样一听也就知道简家?南的身份,小老板视察一下工作这个?比喻真是妙啊,瞧她昂头挺胸的样子,可?不是一个?小老板嘛,一下子就把简家?南现在的行为给生动形容了出来。

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