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厅从外到内充满了古朴典雅的气息,跟周围随随便?便?装修的苍蝇小馆丝毫不同。
当然,门面只?是锦上添花,食物才是一家餐馆的立身之本。
苏琴轩的手艺无疑征服了当地人,每一天的早上七点,小饭馆刚刚营业,腌粉、抱罗粉、陵水酸粉的香味就从店门口向街道上散去,每个路人都想循着香味进?来落座,奈何餐馆现在?是试营业,并?不对外开放。
就在?万众瞩目之下,南北饭馆,终于?挑了一个良辰吉日,开业了!
开业当天,座无虚席,开业第一天还有?买一送一的活动!
当然,不用?猜也知道,这又是简家南出的主?意。
晚上收店的时候,苏琴轩和简阳平给两个孩子掖被子,苏琴轩轻轻摸着简家南柔软的头发,说:“这孩子,要不是她会觉得累,有?时候我都会认为她是哪个妖怪不成。”
简阳平傻乐:“我只?希望他们平安健康!以后有?什么成就都行,不强求。”
但是就如同有?些鸟儿生来就会永不停歇地飞,有?些人,生来就是个财迷,还会在?赚钱路上一往无前。
南北小饭馆开业的前三天,来客络绎不绝,是阳光农贸市场最热闹的地方了。
七月,是整个广东省最热的月份,走在?道路上没几秒就会汗流浃背,假如你拎着一袋虾走在?太阳底下,等你回到家,活虾都熟了!
现在?的天气就是这么个热法!
但是,在?这么热的天气里面,其他的小商店门可罗雀,南北小饭馆却是人声鼎沸,还有?不少人在?排队。
即使小饭馆里面热得跟蒸笼一样,也是有?不少人前仆后继朝这里涌过?来。
简家南的开业活动大优惠在?其中起到很大作用?。
首先,她给小饭馆的菜单招牌做了很大的改动。
先前他们在?火车站摆摊子的时候,受到场地和实际条件的限制,每一天的食物商品都必须精挑细选,以得到最大的性价比。
但是现在?他们有?自己的根据地了,不用?每天都要斟酌挑选。
但是这也不是意味着可以把什么都扔在?招牌上,还是得有?改动的。
第一,要搞准自己的定位。他们的小饭馆,是一家以海南岛本地美食为招牌,融合当地人口味的菜馆,菜品主?要以实用?的,可以快速填饱肚子的主?食为主?。
那就意味着,简家南他们在?设计菜单的时候,必须要增加海南粉、海南鸡饭、各种粉面米饭等等主?食,再把一些华而不实,花里胡俏的菜品给减少。
不过?,鉴于?他们现在?只?有?椰子饭符合这个类目,这一点可以忽略不计。
增加主?食类对于?苏琴轩来说并?不难,听了女?儿的话之后,她只?是想了短短几秒,就跟报菜名一样报出好几个名字:“陵水酸粉、抱罗粉,饭的话,那就再加几道家常炒饭!”
简家南从来不会怀疑妈妈的做饭功力?,听到这里完全放下了心。
到了这一步,一家饭馆的立身之本——食物,终于?被确定了下来。
毕竟不管你有?什么活动,不管你装修的有?多好,大家都是冲着吃的才会来。
第二,开餐厅不同以往,比摆摊子还多了很多的意外情况,可以想见的是,诸如范岗这种人,他们在?今后的生活中会遇见越来越多。
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